基本介紹
- 中文名:黍糕
- 拼音:shǔ gāo
- 注音:ㄕㄨˇ ㄍㄠ
- 解釋:用黍米粉製成的糕

出處 漢 崔寔 《四民月令·十一月》:“十一月。冬至之日,薦黍糕,先薦 玄冥 於井,以及祖禰。” ...
舂糍糕是以黃米為主要食材製作的食品,用以祀祖、祭灶、饋貽。...... 舂糍糕簡介 編輯 舂糍糕,歲時風俗,鄉農於冬至多作舂糍糕,亦有以黃米為黍糕者,祭祖供...
黍,shǔ,從禾從雨。亦稱“稷”、“糜(méi)子”。古代專指一種子實叫黍子的一年生草本植物 [broomcorn millet]。其子實煮熟後有粘性,可以釀酒、做糕等。黍...
黍釋名 它又有紅、白黃、黑幾個品種。白黍米粘性次於糯米,紅黍米粘性最強,可以煮粥。可以包棕子吃。在山西廣靈、河北蔚縣,黍子去皮後磨麵做成黃糕,可以油炸...
黍子,單子葉禾本科植物,生長在北方,耐乾旱,一年生栽培作物,民間稱為“黍子”、“黍谷”,有的地方因為多用黍米釀酒,又稱為“酒米”。籽實淡黃色,常用來做黃...
黍為一年生草本。 稈直立,單生或少數叢生,高60~120厘米,有節,節上密生髭毛。 葉鞘鬆弛,被疣毛;葉舌長約1毫米,具長約2毫米的纖毛;葉片線狀披針形,長10~...
黍和稷。為古代主要農作物。亦泛指五穀。黍〔黍子〕,一年生草本植物,葉線形,子實淡黃色,去皮後稱黃米,比小米稍大,煮熟後有黏性。稷,古代一種糧食作物,指粟或...
蒸年糕是中國北方許多地區過春節時候的一項節日民俗傳統。過節吃年糕有吉祥的寓意。明崇禎年間刊刻的《帝京景物略》一文中記載當時的北平人每於“正月元旦,啖黍糕,...
明朝崇禎年間刊刻的《帝京景物略》一文中記載當時的北京人每於“正月元旦,啖黍糕,曰年年糕”。不難看出,“年年糕”是北方的“粘粘糕”諧音而來。...
明崇禎年間刊刻的《帝京景物略》一文中記載當時的北京人每於“正月元旦,啖黍糕,曰年年糕”。不難看出,“年年糕”是北方的“粘粘糕”諧音而來。...
明崇禎年間刊刻的《帝京景物略》一文中記載當時的北京人每於“正月元旦,啖黍糕,曰年年糕”。不難看出,“年年糕”是北方的“粘粘糕”諧音而來。...
對於黍子糕是家常飯,當然黍子是也是也是農作物之一了,趙家溝村土豆 土豆對於趙家溝人來說那是農作物每年不可缺少的。趙家溝村紅豆 ...
農曆九月初九,中國古人以九為陽數兩陽相重,故叫“重陽”,重陽節又是“老人節”。有登高、賞菊、喝菊花酒、吃重陽糕、插茱萸等...
日的重陽佳節,活動豐富,情趣盎然,有登高、賞菊、喝菊花酒、吃重陽糕、插茱萸...宋代《玉燭寶典》雲:“九日食餌,飲菊花酒者,其時黍、秫並收,以因粘米嘉味...
