黃雌雞粥是一道由黃雌雞、淡豆豉等原料製成的菜品。
基本介紹
- 中文名：黃雌雞粥
- 口味：鹹
- 主要食材：黃雌雞，粳米
- 製作工藝：煮
材料,做法,處方來源,
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黃雌雞粥是一道由黃雌雞、淡豆豉等原料製成的菜品。材料 黃雌雞1隻，淡豆豉5克，粳米100克。做法 將雞殺死，退毛，淨膛，洗淨，加清水煮至熟。以雞湯下入米，豉同煮作粥。處方來源 《普濟方》。本膳能滋陰生津，清熱止渴。治療...
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