黃氏同信,是廣州黃氏同鑫餐飲管理有限公司旗下糖水品牌。是一家產品研發、運營管理及行銷策劃為一體的餐飲連鎖品牌。以創新為核心,專注為品牌門店提供全鏈路解決方案,並在日常運營和管理中持續為門店賦能
基本介紹
- 中文名:黃氏同信
- 所屬公司 :廣州黃氏同鑫餐飲管理有限公司
- 商標註冊號:63654419
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品牌介紹
黃氏同信,又名同信糖水,2013年,同信糖水在廣州新市開第一家門店,前身為黃氏同鑫甜品是一家堅守古法、恪守傳統的糖水品牌。品牌發展15年的歷程中,用了近12年時間細細打磨和專研產品,產品嚴控原料的把關不摻假堅持用好料,每份糖水堅持當天先做。
同信糖水從選料——到製作工序——到烹飪技巧——再到食材,延續了傳統的製作工藝,堅持以地道正派的技藝,用心做好一碗甜蜜的糖水。
品牌布局
全國門店數量280+,遍布廣州,深圳,佛山,東莞,珠海,江蘇,杭州,宜昌,湖南,廣西等全國37城。
品牌發展
同信糖水因同鑫而來,12年堅持古法標準手藝,同信同力,傳播和弘揚廣式糖水的文化和歷史。
同信秉承著食養健康,堅持傳統的品牌理念,並持之以恆的把一碗“炙熱”的糖水帶給大家。
發展歷程
2013年,黃氏位於廣州新市新店開業
2015年,黃氏首家分店位於廣州車陂開業;
2018年全國門店突破100家;規模突破,全國布局。
2023年走出中國,落店馬來西亞,邁出了全球化布局的第一步。
2024年持續擴張,黃氏同信門店總數已突破280家體現品牌持續擴張策略,對其在海外市場的發展奠定基礎。
品牌理念
用心做一碗地道的糖水
品牌口號
在廣東,就食同信糖水
產品理念
嚴選好料;保持地道;遵循古法;
堅守工序;新鮮現做;營養食補;
產品介紹
主推系列
黃氏同信明星產品:楊枝甘露奶凍球
時令甜品傳承清補涼:夏日冰粉
東方輕養生哲學:秋冬養生烤梨
姜撞奶系列
姜撞奶+芒果;姜撞奶+椰汁;手沖姜撞奶;姜撞奶+紅豆蓮子;姜撞奶+紅豆
雙皮奶系列
雙皮奶+紅豆蓮子;雙皮奶+芒果;香滑雙皮奶;鳳凰雙皮奶;雙皮奶+紅豆
椰汁西米系列
芋圓椰汁西米+芒果;芋圓椰汁西米+紅豆;芋圓椰汁西米+香芋;芋圓椰汁西米
桃膠燉奶系列
牛奶燉桃膠+西米;牛奶燉桃膠+芋圓;牛奶燉桃膠+蓮子;牛奶燉桃膠;桃膠蓮子椰奶露;桃膠蓮子銀耳;芋泥桃膠小丸子;桃膠椰奶芋滿撈
芒果系列
多芒小丸子;芒芒桂花凍;多芒小丸子+雪球;楊枝甘露+奶凍球;
創意甜品系列
創意自選仙女火鍋;芋泥奶凍飽飽碗;麻薯青團牛乳;雪頂桂花牛奶凍;芋泥鮮果桂花碗;鮮芋斑嫻布丁碗;芋泥青團牛乳;芋泥麻薯丸子撈;斑斕涼粉丸子撈
仙草芋圓系列
芋圓仙草/純手工;招牌芋圓多芒;芋圓全家福;芋圓燒仙草;紫米芋圓仙草撈;鮮果芋泥仙草撈;仙草子圓小青團;
經典糖水系列
蛋奶糊+椰(熱);蛋奶糊+紅豆(熱);蛋奶糊+椰汁(熱);招牌蛋奶糊(熱);招牌蛋奶糊+紅豆蓮子;椰汁秋梨膏;芒果椰奶桂花凍;海底雪梨膏
香芋系列
香芋大滿貫;香芋紫米芋滿撈
夏日冰冰系列
椰椰芒蘭自雪冰;青團麻薯白雪椰冰;紫米丸子白雪冰;芋泥白雪椰椰冰
廣式傳統系列
手磨芝麻糊+椰汁;手磨芝麻糊;芝麻糊+湯圓;芝麻糊小丸子;綠豆沙小圓子+椰汁;綠豆沙小圓子;廣式番薯糖水+香芋;廣式番薯糖水;椰奶香芋番薯西米露;芋圓番薯糖水;清水湯圓;牛奶湯圓;牛奶蓮子紫米露;椰汁紫米露+香芋;椰汁紫米露;木薯番薯羹;原味木薯羮;木薯銀耳羮;芋圓木薯羮;綠豆沙+椰汁;綠豆沙+湯圓;綠豆沙;綠豆沙牛乳冰;椰汁紅豆沙;原味紅豆沙;紅豆沙+湯圓;紅豆沙小園子+椰汁西米;紅豆沙+小圓子;蓮子紅豆沙+椰汁香芋;蓮子紅豆沙+椰汁西米;蓮子紅豆沙;黑糖冰豆花;黑糖豆花;芋圓豆花;豆花大滿貫;相思紅豆豆花;桂花蜜豆花;紅豆沙+小圓子;蓮子紅豆沙;紅豆沙牛乳冰;龜苓膏;豆乳拉絲麻薯;紅豆糖拉絲麻薯
養生糖水系列
薑汁紅糖蛋花;紅糖酒釀蛋花;銀耳雪梨+小圓子;銀耳雪梨糖水;紅栆薑汁湯圓;薑片紅糖湯圓
主食系列
港式車仔面;香辣火雞面;港式烏龍麵;臘腸炒飯;特色牛雜撈麵/粉;特色牛雜湯粉/面;肉沫豬腸粉;特色肉沫陳村粉;混醬豬腸粉;豆角肉沫酸辣粉
小吃系列
酸辣雞腳;一口西多士;香煎海苔墨魚餅;炸薯條;牛筋丸;咖喱魚蛋;大良牛奶卷;甘梅地瓜條;秘制醬汁雞翅;勁脆雞米花;秘制醬汁雞腳;黃氏丸子燒;酸角鴨掌;香炸雲吞;小酥肉;爆漿雞排;火山石烤腸;雞翅包飯;藤椒香辣雞尖 ;香辣鴨鎖骨;香辣炸菜花;香煎韭菜餃;香辣炸包菜;紅糖糍粑;煎芋絲餅;泡椒魚皮;炸包槳豆腐;酸辣青瓜
品牌特點
品質方面:
自有雲南羅平小黃姜種植基地,年均採購48000斤小黃姜供應給各店,使用水牛奶,年均消耗800000噸
配送方面:
全國配送:85%以上食材貨品實現供應鏈中心統一配送
新鮮送達:實現智慧型控溫規劃,保障原料新鮮送達
運營服務方面
成熟完善的培訓體系:制定產品、運營、管理等全套培訓課程,從理論到實操,持續跟蹤
細緻的運營服務:實行數位化、精細化管理,線上線下巡店相結合,對門店特殊情況提供個性化解決方案
研發團隊
甜品研發團隊擁有敏銳的市場觸覺和爆品打造力,不斷最佳化設備,提升產能,年均進行720餘次原料檢測,嚴格把控產品質量
