基本介紹
- 中文名：黃椰棗
- 別名：阿拉伯椰棗
- 產地：阿拉伯、伊拉克等中東地區
- 特點：具有極高的糖份和多種維生素
- 拉丁名：Phoenix dactvlifera
- 科名：棕櫚科
- 署名：棕棗屬
植物介紹,營養價值,
植物介紹
很久以來一直是地中海、紅海沙漠地帶的主要食品。南美、澳大利亞、南亞各國都有引種，以埃及、伊拉克、沙烏地阿拉伯和伊朗栽培最多。唐代傳入中國，現廣東和雲南地區有栽培。樹幹高可達20～30米。羽狀複葉，長1.5米以上,互生於莖頂部。小葉片有粗壯龍骨,頂端較尖。雌雄異株,花序外有肥壯佛焰苞，雄花成圓錐花序，雌花成穗狀花序，腋生。漿果長橢圓形，似棗子。以分櫱苗繁殖的結果早，且能保持母株特性。喜高溫低濕，結實溫度要求28℃以上。對土壤要求不嚴，以微鹼土、地下水較充分而又不積水的為適。定植時應配置2%雄株作授粉樹。分櫱苗植後5年可結果。大小年現象較普遍。乾果含糖分達60～70%，蛋白質、脂肪均在2%以上，可鮮食或作蜜餞。椰棗是棗椰樹的果實。棗椰樹是熱帶、亞熱帶乾旱地區的特種樹種，棕櫚科常綠喬木，樹頂生羽狀複葉，葉片狹長，花單性，雌雄異株，肉穗花序，漿果形狀像棗，種子長形，中間有溝。果肉味甜，營養豐富，既可作糧食和果品，又是製糖、釀酒的原料。棗椰樹具有耐旱、耐鹼、耐熱而又喜歡潮濕的特點，“上乾下濕”是它最理想的生長環境。從非洲西北的加那利群島沿北非海岸直到西亞、南亞都有種植。目前伊拉克是世界上種植棗椰樹最多的國家之一。伊拉克椰棗年產量達400000噸左右，四分之三供出口，伊拉克椰棗產量、出口量均居世界前列。伊拉克椰棗學名叫無漏子，補中益氣，止咳潤肺，化痰平喘。伊拉克蜜棗“也叫椰棗”，棕櫚科，椰棗，又稱之為海棗波斯棗。椰棗產於非洲北部和亞洲西部，是伊拉克的重要果樹之一。在世界上分布很廣，之所以叫“伊拉克蜜棗”，是因為伊拉克是它最古老的故鄉，有5000多年的種植歷史。
營養價值
營養豐富，富含糖份，多種維生素，蛋白質、鐵、硫磺、銅成份及其他營養成份（70%的糖，2.5%植物油，33%生物水，1.32%的無機鹽，10%維他命等），其中維生素每100g含量高達380—600mg，高於柑桔10倍，蘋果80倍，鮮棗含糖25%35%左右，自古以來被人們視為很好的滋補營養食品。其所含纖維素非常柔軟，不會對敏感的胃腸造成傷害，可治療胃潰瘍：用全生牛奶與去皮蜜棗浸泡即可；棗椰子的種籽含在豐富的男性荷爾蒙成份。
伊拉克椰棗產量居世界之首，數個世紀以來，伊拉克一直是世界惟一的椰棗出口國，所以椰棗樹在伊拉克被稱為“綠色金子”，椰棗樹是作為一種傳家寶世代相傳的，被認為是家庭財產的一部分。專門種植椰棗樹的棗農們將椰棗進行加工後賣給國家，再由國家統一規劃出口。根據相關部門對該產品的研究報告證明：椰棗對人類的身心健康具有很多益處：
黃椰棗樹
黃椰棗樹1、椰棗能增強人體的肌肉收縮度；
2、椰棗能能穩定人的血壓；
3、能治療夜盲症；
