麻辣龍蝦尾

麻辣龍蝦尾是由小龍蝦(尾)、醋、蔥、姜、蒜少許、乾辣椒、麻辣雙菇製作而成。

基本介紹

• 中文名：麻辣龍蝦尾
• 分類：湘菜 小吃 家常菜
• 口味：麻辣
• 主要食材：小龍蝦，乾辣椒，蔥，姜，麻辣雙菇

食材

小龍蝦(尾)、醋、蔥、姜、蒜少許、乾辣椒、麻辣雙菇

做法

1、凍小龍蝦尾五元一斤。解凍，洗乾淨，這東西是熟的可是我不放心又燒開水焯了一下。

2、準備作料。蔥姜蒜切片，麻辣雙菇醬一袋，芝麻一小把。

3、鍋里放油燒熱，放入蔥姜蒜乾辣椒爆香。

4、把龍蝦尾倒進去炒乾，然後把麻辣雙菇醬倒進去半袋繼續翻炒，出鍋的時候點一點醋就更好了。