麻穀子糯是禾本科、稻屬種質，原產於茶陵縣。
水陸 | 水 | 粘糯 | 粘 | 米色 | 白 |
米香 | - | 芒長 | 無 | 粒形狀 | 橢圓 |
粒長度 | 中 | 長寬比 | - | 穎尖色 | 紫 |
穎殼色 | 黃 | 穎毛有無 | - | 護穎長短 | - |
穎尖彎直 | - | 株高 | 123.0 | 出穗期 | 6.18 |
糙米率 | 80.58 | 精米率 | 71.93 | 堊白率 | - |
蛋白質 | 8.10 | 賴氨酸 | 0.370 | 總澱粉 | 76.67 |
直鏈澱粉 | 27.5 | 支鏈澱粉 | 57.7 | 糊化溫度 | 2.0 |
膠稠度 | 51 | 苗瘟 | 7 | 白葉枯 | 9 |
紋枯病 | - | 褐稻虱 | 9 | 白背飛虱 | 9 |
芽期耐寒 | 9 | 苗期耐旱 | 9 | 耐鹽 | 9 |
麻穀子糯是禾本科、稻屬種質，原產於茶陵縣。形態特徵水陸水粘糯粘米色白米香-芒長無粒形狀橢圓粒長度中長寬比-穎尖色紫穎殼色黃穎毛有無-護穎長短-穎尖彎直-株高123.0齣穗期6.18糙米率80.58精米率71.93堊白率-...
麻穀子（學名：Oryza sativa L. spp. hsien Ting）是禾本科稻屬的秈亞種植物，其種質資源保存單位為廣西農科院。該品種屬於細長粒形晚秈稻類群，由丁穎教授在1949年提出秈亞種分類命名，具有明確的遺傳分類特徵。麻穀子適宜生長於優質生態、肥沃土地及潔淨水源環境，曾因產量低而瀕臨消失，現通過博士工作站技術指導...
麻穀子 （二）麻穀子 （二）是禾本科、稻屬種質，原產於瀘縣。形態特徵 保存單位 四川農科院。
得妥麻穀子 得妥麻穀子是禾本科、稻屬種質，原產於瀘定縣。形態特徵 分布範圍 四川。
小麻穀子 小麻穀子是禾本科、稻屬種質，原產於古藺縣。形態特徵 保存單位 四川農科院。
粟俗稱穀子，脫殼後稱小米，是殷商時期的主要農作物之一。甲骨文中記載的穀類包括禾、粟、黍、稻、麥等。先民從野生植物培育的穀類包括禾與粟，由狗尾草馴化而來，稷是粟類的新品種。考古成果表明，河南裴李崗地區是粟類的主要發源地，至少有8000年栽培史，在河北武安磁山遺址、河南沙窩李遺址、鄭州大河村遺址、山西...
稻米(Oryza sativa)也叫稻或水稻是一種可食用的穀物，一年生草本植物，性喜溫濕， 中國南方俗稱其為“稻穀”或“穀子”，脫殼的糧食是大米。東北大米目前無轉基因。煮熟後稱米飯（中國北方講法）或白飯（中國南方講法）。稻穀是我國的主要糧食作物之一，具有悠久的種植歷史，種植面積。稻米不僅是食糧，同時還可以作為...
原料採用高桿糯米酒谷，其生長周期比普通糯米多兩個月。收來的穀子需在陰涼乾燥處存放半年，製糖前需晾曬一天使谷衣微潤。炒制時，將糯米谷與特製鍋砂同炒，高溫下爆出純白清香的糯米谷花，隨後篩去鍋砂和穀殼。熬糖時，將麥芽糖、紅糖和白砂糖熬煮至糖漿冒出微小氣泡，加入少量菜籽油以激發風味。待糖漿溫度...
米枝是從化名優荔枝品種之一，因果肉雪白，像農家的糯米糍，當地人又稱之為“糯米糍”，分“紅皮大糯”和“白皮小糯”兩個品系，“紅皮大糯”稱為“雙殼米枝”葉大果大，果皮厚，皮色鮮紅，裂果較少，“白皮小糯”又稱“單殼米枝”葉小果也較小，皮薄色淡紅，座果率較高，但易裂果，米枝樹勢壯旺，樹冠...
中國南方俗稱稻為稻穀或穀子，脫殼為大米（多為白色，但亦有淡紅色（如胭脂米）、淡綠色（如碧粳米）和紫色（如雲南香米）甚至黑色的品種。），煮熟的大米中國北方稱其為米飯，中國南方稱之為白飯，香港亦有俗稱靚仔（源自潮州話）。近年來中國積極對水稻和旱稻進行研究，還發展最快的雜交稻米研究中心以推動中國農業...
托古小米，黑龍江省大慶市肇州縣特產，全國農產品地理標誌。肇州縣無霜期較長、每年都在130天以上，屬溫和農業氣候帶，全年有效積溫平均為2800℃，最高年份可達3100℃，日照時數平均為2900小時。尤其是7-9月份穀子，光照充足。為農作物的營養積累提供了良好的自然環境。托古小米色澤深黃、米粒圓潤口感佳，飯香濃郁，...
於是麥福就把穀子刨成米，又擔心被蟲吃掉，就用鍋炒香，放入壇中，用井水浸泡著，恐怕老鼠偷吃，就用碗底朝天蓋著壇口，放水浸過碗沿。麥福想：時下是收割季節，幫鄉親打短工還勉強可以餬口，三個月後是農閒，沒有工作，沒有稻穗撿，就可以把壇中的米煮來充飢。不知不覺日子過得很快，外出逃戰亂的鄉親也陸續...
沉重的高利貸是仫佬族地區地主、富農進行剝削的又一種手段，有些地主每年僅放高利貸一項的剝削，就達1萬多斤穀子。借谷年利率一般為50%到100%，有的高達150%到200%。地租形式是實物地租，剝削率一般為收穫量的60%左右。有些地區往往還要佃農負擔一定數量的無償勞役。殘酷的剝削，使廣大農民長年累月陷於貧困挨餓的...
1.選料。將東蘭墨米穀子脫殼，篩出墨米。墨米脫殼時必須保留墨米表面種皮。2.蒸米。將東蘭墨米用水浸泡12小時後，濾乾水分，加熱蒸熟，形成墨米飯。墨米飯要蒸熟，米粒內不能有白心。3.拌曲。將墨米飯倒在乾淨的檯面上攤開晾曬，待墨米飯冷卻至25℃左右，加入適量酒麴攪拌均勻。4.糖化。將拌曲之後的墨米飯...
（1）產地選擇與特殊內容規定：穀子生長耐貧瘠，一般不需要大肥、大水。馬廟金谷的產地宜選擇魯西南平原。馬廟金谷其優良品質的形成，與它所處的地理環境和土壤條件是分不開的。馬廟金谷產地馬廟鎮馬廟村馬坡一帶的土壤為沙性土，土層深厚，土質為沙壤，質地較肥沃，加之其地理環境和氣候條件較為適宜穀子的生長和...
高粱早播秸稈硬，穀子早播多發病。大麻種在清明前，葉大皮厚又耐旱。清明高粱穀雨花（棉），穀子播種到立夏。清明前五天不早，清明後五天不晚（高粱）文學意境 起居養生 關於清明養生，在《黃帝內經·素問》“四氣調神大論”里說得非常清楚：春天是萬物復甦的季節，為了適應春天陽氣生髮的規律，人們應當晚睡一點、...
卜寬說:“前次你賣穀子,不是這裡算做五斤的嗎?”他指著稱給財主老婆看.財主老婆被卜寬打中痛處,只好不再講什麼.她和財主商量了一下,決定把罈子里的肉拿給長工們吃,這樣又可以表示大方,又不吃虧.第二天,財主把酸壇搬到火塘來,對長工們說:“你們太辛苦了,也要吃點肉,這壇肉放在外面,你們想吃多少就吃...
