在飯前飲用麥冬茶具有養脾胃的作用，為接下來的大吃大喝墊底，也可在飯後飲用消食。麥冬茶味微微甘甜，滋味較好，適合小孩子、老人等脾胃較弱的人群常食用。
土麥冬 - 表面粗糙皺縮，黃黑色，形體瘦小，纖維性強。以上均以表面淡黃白色、肥大、質柔、氣香、味甜、嚼之發粘者為佳。麥冬茶可養陰，潤肺，除煩，益胃生津，清渴，虛滯煩熱，熱病津傷，咽乾口燥，便秘。養陰潤肺，清心除煩，益胃生津。治肺燥乾咳，吐血，咯血，肺痿，肺癰，虛勞煩熱，消渴，熱病津傷，咽乾口燥，便秘，養陰生津，潤肺清心。用於肺燥乾咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內熱消渴，腸燥便秘，咽白喉。
學名：Liriope platyphylla Wang et Tang
基本介紹
- 中文學名：麥冬
- 別稱：麥冬門
- 科：百合科植物沿階草
- 分布區域：浙江、四川
- 英 文 名：Dwarf Lilyturf
- 摘取部位：塊根
形態特徵,分布範圍,主要價值,注意事項,適宜搭配,用法及用量,
形態特徵
別名：麥門冬，為百合科植物沿階草的塊根。性微寒,味甘微苦。入肺、胃、心經。
杭麥冬，乾燥塊根呈紡錘形，兩頭鈍尖，中部肥滿，微彎曲，表面黃白色，半透明，有不規則的縱皺紋。未乾透時，質較柔韌，乾後質堅硬。折斷面黃白色，有光澤。質較堅硬；香氣較小；味較淡，少粘性。川麥冬：形狀與杭麥冬相似而較短粗。表面乳白色，有光澤，質較堅硬；香氣較小；味較淡，少粘性
分布範圍
原產於西南地區，麥冬茶主要出產於浙江、四川、江蘇等
主要價值
【用法】上藥共研成粗末，開水沖泡代茶飲，每服1劑，每日1次。
【功效】本方具有疏肝、養陰、清熱之功效，
【主治】胃熱陰虛型胃炎。
【來源】《中國食療學》。
注意事項
凡脾胃虛寒泄瀉，胃有痰飲濕濁及暴感風寒咳嗽者均忌服麥冬茶。
適宜搭配
麥冬適合搭配玉米須、桑葉、綠茶。
用法及用量
可取5-8片置於飲杯中，先用少許開水沖泡潤濕飲用最佳。
花語
麥冬消熱解渴
