鹿茸燉雞腰

鹿茸燉雞腰

基本介紹

材料:,做法:,

材料:

牛鞭250g,雞腰200g,高湯鹿茸枸杞,精鹽,味素紹酒各適量

做法:

製法1、將牛鞭除去尿筋,從寸筋頂頭剞直刀,深度為牛鞭的4/5,長度為5cm左右的段。2、把切好的牛鞭、雞腰焯沸水後,同鹿茸枸杞一起放入沙鍋裡面,注入高湯紹酒上籠蒸3小時左右,直至牛鞭蒸爛,用精鹽、雞精調味即可。

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