鹽焗雞腎

鹽焗雞腎是一道雞腎為主材料製作的美食。

基本介紹

• 中文名：鹽焗雞腎
• 主要食材：雞腎
• 口味：鹹
• 配料：鹽

菜譜信息

主料
雞腎：250克
輔料
芝麻：少許	鹽焗雞,粉：,半包
鹽：適量

做法步驟

1. 雞腎洗淨後切片，然後用適量鹽焗雞粉和鹽醃製2小時。

2. 水燒開後，加入適量鹽焗雞粉和鹽，再放入雞腎煮開。

3. 將雞腎撈出後用冷水沖洗過冷河。

4. 將雞腎晾乾，然後用適量鹽焗雞粉和鹽攪拌均勻。

5. 鍋內放少量油，燒熱後加入雞腎翻炒。

6. 加入少許芝麻炒勻即可。