台灣特色美食。鮮香菇洗淨瀝乾後去蒂，如太大朵可切成小塊備用。
基本介紹
- 中文名：鹹酥菇
- 主料：鮮香菇
材料,製作過程,
材料
鮮香菇洗淨瀝乾後去蒂，如太大朵可切成小塊備用。
製作過程
熱一鍋，放入適量的油，待油溫燒熱至約160℃，將作法1的鮮香菇沾上作法2的粉漿後放入鍋中，以中火炸至表皮呈金黃酥脆狀，撈起瀝乾油份，撒上椒鹽粉拌勻即可。
台灣特色美食。鮮香菇洗淨瀝乾後去蒂，如太大朵可切成小塊備用。
台灣特色美食。鮮香菇洗淨瀝乾後去蒂，如太大朵可切成小塊備用。材料鮮香菇洗淨瀝乾後去蒂，如太大朵可切成小塊備用。製作過程熱一鍋，放入適量的油，待油溫燒熱至約160℃，將作法1的鮮香菇沾上作法2的粉漿後放入鍋中，以中火炸至表...
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