鹹肉蛋餅

基本介紹

• 中文名：鹹肉蛋餅
• 主要食材：客家鹹豬肉
• 調料：干貝粉
• 配料：香菜，蛋
• 工藝：煎

材料

材料：客家鹹豬肉300克，香菜50克，蛋4顆

調味料：干貝粉半大匙

做法

1.將鹹豬肉切丁狀，香菜切末，蛋打散後，一起放入碗中拌勻，再加入水和干貝粉攪拌均勻備用

2.鍋中燒熱2大匙油，倒入拌好的蛋汁煎至兩面熟透即可完成