鮮蔬蒸豆腐

鮮蔬蒸豆腐是一道美食。

基本介紹

• 中文名：鮮蔬蒸豆腐
• 分類：蒸
• 主要食材：嫩豆腐，香芹

用料

材料

嫩豆腐

香芹

洋蔥

豇豆

香菇

玉米粒

鹽

醬油

糖

蚝油

胡椒粉

澱粉

做法

1. 嫩豆腐洗淨切片擺入碗中，撒少許鹽，上鍋蒸十至十五分鐘

2. 香芹，洋蔥，豇豆，香菇切碎

3. 鍋燒熱，先放香菇，加水蓋過香菇燜煮幾分鐘

4. 再加玉米粒和豇豆，繼續煮

5. 最後放香芹和洋蔥碎，煮一分鐘

6. 此時鍋中還要留有水，加鹽，醬油，糖，耗油，胡椒粉

7. 水快要收乾時勾芡關火，蔬菜芡汁淋在豆腐上

8.

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