鮮肉餃子

鮮肉餃子是一道主食，製作原料主要梅頭肉、餃子皮、香菜、蔥、雞粉、鹽、生抽、蚝油、花生油。

基本介紹

• 菜名：鮮肉餃子
• 難度：普通
• 時間：10-30分鐘

原料

主料

梅頭肉、餃子皮

輔料

香菜、蔥、雞粉、鹽、生抽、蚝油、花生油（麻油會更香）

做法

1.豬肉去皮，放在白鍋里四面燙一下出鍋清水洗淨；
2.豬肉切片剁成肉碎待用；
3.在肉餡里灑點生抽、蚝油、花生油、蔥花、香菜拌勻待用；
4.餃子包好馬在托盤裡；
5.水煮開後下餃子，煮開三次點三次水就好了；
6.（隨個人口味）點上陳醋或辣醬；
7.還是自己手工剁的肉餡好吃喔，呵呵……