小白菜鮮肉水餃

小白菜鮮肉水餃是一道美食。小白菜豬肉水餃所屬一款美食，主要原料有豬肉餡500克，小白菜1000克，香菇5-6朵，蔥，姜，醬油，鹽，五香粉，雞精，香油，色拉油等，這道菜非常美味。

基本介紹

• 中文名：小白菜鮮肉水餃
• 類型：美食
• 原料：豬肉餡500克，小白菜1000克
• 輔料：香菇5-6朵

原料

豬肉餡500克，小白菜1000克，香菇5-6朵

佐料

蔥，姜，醬油，鹽，五香粉，雞精，香油，色拉油

做法

1 小白菜清洗乾淨去掉根部

2 將小白菜焯水，用指甲能掐透就可以

3 焯水的小白菜撈出控乾水，直接切碎即可

4 香菇清洗乾淨，焯水變軟即可撈出

5 蔥姜切末，香菇切碎粒

6 豬肉餡先加入香油攪拌

7 接著放入五香粉，雞精拌勻

8 倒入醬油拌勻

9 加鹽拌勻

10 加色拉油拌勻

11 加蔥薑末充分拌勻

12 最後加小白菜和香菇拌勻，餡兒就調好了

13 麵團要揉到滋潤光滑

14 切劑子擀餃子皮

15 包餃子

16 煮餃子