魚絲肉圓湯是一道湯品。
基本介紹
- 中文名：魚絲肉圓湯
- 分類：湯羹
- 主要食材：魚絲，肉圓（或各種丸子）
用料,做法,
用料
材料 |
魚絲 |
肉圓（或各種丸子） |
蔬菜（可選） |
蔥花（可選） |
鹽 |
醬油（可選） |
白鬍椒（可選） |
香油（可選） |
香菇（可選） |
做法
1. 取適量魚絲加溫水泡開 |  |
2. 泡一小時左右，泡開到如圖魚絲散開的程度即可。 |  |
3. 肉圓解凍。（這次用的是炸肉圓，各類丸子都可以的） |  |
4. 鍋中燒開水放入丸子和魚絲，再次煮沸，調味撒蔥花即可。（可以放點兒醬油，白鬍椒，再加點兒香油提味兒） |  |
魚絲肉圓湯
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