高粱粑

高粱粑

高粱粑是一道美食,製作原料主要有高粱米。

食材明細,製作步驟,

食材明細

主料: 高粱米適量
配料: 開水適量
輔料: 糖適量

製作步驟

1. 有機高粱米適量。
2. 放入攪拌機。
3. 打成粉末後過篩。
4. 過篩後,再打磨一遍,再過篩,這樣粉末細膩口感好。
5. 用開水調成麵團,揉勻。
6. 分成4份,先揉成圓球,再按扁成餅狀。
7. 平底鍋注少許油,放入餅胚,小火煎。
8. 煎至焦黃,翻面再煎至焦黃,得了。

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