高粱糍粑

高粱糍粑的原料是高粱粉、糯米粉、白糖、紅糖、食用油，難度普通。

基本介紹

• 中文名：高粱糍粑
• 主要食材：高粱粉、糯米粉
• 難度：普通
• 輔料：糖

原料

高粱粉、糯米粉、白糖、紅糖、食用油

做法

1.高粱粉糯米粉混合，加入一點點小蘇打粉，白砂糖20g，紅糖100g，揉成團，上鍋蒸熟。
2.壓成小餅冰凍3小時。然後解凍用帕子擦乾淨水。煎鍋中放入食用油，小火煎至變色。（注意距離以防止粘在一起）。最後放入兩至三勺白糖，和兩勺水與糍粑翻炒絨成糖漿即可。