香辣蔬菜煲

香辣蔬菜煲，以菠菜、金針菇等為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：香辣蔬菜煲
• 分類：煲，辣，香辣
• 主要食材：菠菜，金針菇

用料

材料

菠菜

金針菇

臭豆腐

蔥

姜

蒜

開洋

小魚乾

海底撈火鍋底料

辣椒

花椒

做法

1. 砂鍋中放油，放入蔥、姜、蒜、花椒、辣椒炒香

2. 放入兩大勺的海底撈火鍋底料

3. 加入開水

4. 放入開洋和小魚乾

5. 將湯汁煮滾；放入自己喜歡的蔬菜：菠菜、金針菇、臭豆腐、豆芽，蓋上蓋子，蔬菜煮熟即可