香薄荷

香薄荷

香薄荷學名留蘭香(Mentha spicata),多年生草本。莖直立,高0.4-1.3米,無毛或近無毛,綠色。葉具短柄,葉片卵狀矩圓形或矩圓狀披針形,長3-7厘米,寬1-2厘米,上面綠色,脈多少凹陷,下面灰綠色,脈上帶白色而明顯隆起,兩面無毛或近無毛。輪傘花序聚生於莖及分枝頂端,組成長4-10厘米、間斷的、圓柱形的假穗狀花序花期7-9月。原產南歐,加那利群島,馬德拉群島,蘇聯。我國河北、江蘇、浙江、廣東、廣西、四川,貴州、雲南等地也有分布。全草含芳香油,廣泛用於糖果、牙膏等香料,亦作醫藥用。

基本介紹

  • 中文學名留蘭香
  • 拉丁學名:Mentha spicata
  • 別稱:香薄荷
  • 二名法:綠薄荷、香花菜、香薄荷、青薄荷、血香菜
  • :植物界
  • :被子植物門 Angiospermae
  • :雙子葉植物綱 Dicotyledoneae
  • 亞綱:合瓣花亞綱 Sympetalae
  • :管狀花目 Tubiflorae
  • 亞目:馬鞭草亞目 Verbenineae
  • :唇形科 Labiatae
  • 亞科:野芝麻亞科 Lamioideae
  • :塔花族 SATUREJEAE
  • :薄荷屬 Mentha
  • 留蘭香
  • 分布區域:南歐,加那利群島,馬德拉群島,蘇聯以及中國的大部分地區
形態特徵,分布範圍,主要價值,化學成分,

形態特徵

多年生草本。莖直立,高40-130厘米,無毛或近於無毛,綠色,鈍四稜形,具槽及條紋,不育枝僅貼地生。葉無柄或近於無柄,卵狀長圓形或長圓狀披針形,長3-7厘米,寬1-2厘米,先端銳尖,基部寬楔形至近圓形,邊緣具尖銳而不規則的鋸齒,草質,上面綠色,下面灰綠色,側脈6-7對,與中脈在上面多少凹陷下面明顯隆起且帶白色。輪傘花序生於莖及分枝頂端,呈長4-10厘米、間斷但向上密集的圓柱形穗狀花序;小苞片線形,長過於花萼,長5-8毫米,無毛;花梗長2毫米,無毛。花萼鐘形,花時連齒長2毫米,外面無毛,具腺點,內面無毛,5脈,不顯著,萼齒5,三角狀披針形,長1毫米。花冠淡紫色,長4毫米,兩面無毛,冠筒長2毫米,冠檐具4裂片,裂片近等大,上裂片微凹。雄蕊4,伸出,近等長,花絲絲狀,無毛,花葯卵圓形,2室。花柱伸出花冠很多,先端相等2淺裂,裂片鑽形。花盤平頂。
香薄荷清晰照香薄荷清晰照

分布範圍

原產南歐,加那利群島,馬德拉群島,蘇聯。我國河北、江蘇、浙江、廣東、廣西、四川,貴州、雲南等地有栽培或逸為野生,新疆有野生。

主要價值

植株含芳香油,含油率0.6-0.7%,其油稱留蘭香油或綠薄荷油,主要成分為香旱芹子油菇酮(含量為60-65%),此外亦有檸檬烴、水芹香油烴等,主用於糖果、牙膏用香料,亦供醫藥用。葉、嫩枝或全草亦入藥,治感冒發熱、咳嗽、虛勞咳嗽、傷風感冒、頭痛、咽痛、神經性頭痛、胃腸脹氣、跌打瘀痛、目赤辣痛、鼻衄、烏療、全身麻木及小兒瘡癤。嫩枝、葉常作調味香料食用。

化學成分

從留蘭香揮髮油中可分離出左旋α-蒎烯(α-pinene),左旋α-水芹烯(α-phellandrene),左旋的檸檬烯(limonene),右旋的3-O-辛醇(3-O-octanol),葛縷酮(carvone) 和胡薄荷酮(pulegone)。印度產的鮮葉揮髮油含葛縷酮,左旋的檸檬烯和二氫香葦醇(dihydrocarveol)。

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