香草茶品鑑大全

內容簡介

香草茶具有天然的調理、改善身心的作用，能夠使疲憊的身體重現活力。本書對一百零八種香草的效用、香氣及使用方法進行了詳盡的解說。包括了香草茶的種類及效用，香草茶的選擇和保存方法，沖泡、飲用香草茶的方法，可以消除焦慮、抑鬱、疲勞、便秘、乳汁分泌不足等煩惱的香草茶配方，讓您拓寬對香草的認識，盡享香草的魅力。在聞香品茶之餘，享受口舌和視覺盛宴的同時，輕鬆守住健康之本，並借著自然的恩惠和植物的力量變得更健康、舒心。

作品目錄

前言

香草茶的健康之道 2

第1章有益身心的香草茶

香草茶——來自大自然的恩澤 14

找到對自己有益的香草茶 16

可與果汁等飲料混合飲用 18

香草茶的其他使用方法 22

第2章沖泡香草茶的方法

香草茶的選擇和保存方法 28

沖泡香草茶的方法 30

第3章如何選擇香草茶

香草茶種類和效果一覽表 36

香草茶的主要作用一覽 42

香草茶介紹（P46~164）的閱讀說明 44

朝鮮薊（法國百合、荷花百合） 46

小米草（扁靈芝、樹芝） 47

龍芽草（山昆草） 48

心葉牛青膽（醉茄、睡茄） 49

洋茴香（茴香） 50

紫花苜蓿（苜蓿） 51

當歸根（白芷根） 52

皺葉酸模根（土大黃、四季菜根、羊蹄根） 53

紫錐花（紫錐菊、松果菊） 54

專欄香甜可口的甘露酒 55

接骨木花（黃姜） 56

燕麥（雀麥、野麥） 57

油橄欖（齊墩果） 58

牛至（止痢草、土香薷、小葉薄荷） 59

陳皮（橘皮） 60

橙花（橘花） 61

甘菊（德國甘菊） 63

小豆蔻（砂仁） 64

匙羹藤（武靴藤、羊角藤、金剛藤） 66

貓薄荷（貓草） 67

葛縷子（孜然、藏茴香） 68

銀杏（白果） 69

專欄營養豐富的水果和香草茶 70

豬殃殃（鋸鋸草、活血草） 71

丁香（丁子香、雞舌） 72

玉米須（玉麥須、棒子毛） 73

積雪草（雷公根、崩大碗） 74

芫荽（胡荽、香菜） 75

款冬（冬花、九九花） 76

紅花（太陽花） 77

夏季香薄荷（麝香薄荷、檸檬薄荷） 78

薺菜（護生草、菱角菜、牧羊草） 79

肉桂（玉桂、油玉桂、官桂、桂皮） 80

茉莉花（小南強、木梨花） 81

杜松子（刺柏、杜松莓） 82

姜（姜根、白辣雲、勾裝指） 83

黃苓（條苓、子苓、枯苓、魁苓、山茶根子） 84

鼠尾草（洋蘇葉） 85

芹菜籽（百芹籽） 86

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