香蕉班戟

香蕉班戟是一款甜點，製作原料主要有鬆餅粉、雞蛋等。

基本介紹

• 中文名：香蕉班戟
• 主要食材：鬆餅粉 ，雞蛋
• 輔料：純鮮牛奶
• 調料：白砂糖 植物油

食材明細

鬆餅粉 200g

雞蛋 1個

純鮮牛奶 450ml

鹽 少許

白砂糖 少許

香蕉 2根

植物油 適量

果醬 適量

做法

　1平底鍋，一點點的油，攤上麵漿，放上幾片香蕉片，中火煎成金黃，翻一面，再煎成金黃。

2有香蕉片的一面朝上，刷上薄薄一層蜂蜜，再覆蓋一層，刷蜂蜜，再覆蓋。

3最後的最上面一層，記得攤的時候弄大一些，可以覆蓋下面的。

4切件，澆上果醬，裝碟。

5配上一杯藍莓汁，美味當前，人生足矣。

做法

主料

• 香蕉適量
  
• 低筋麵粉40克
  

輔料

• 雞蛋1個
  
• 牛奶120克
  

調料

• 白糖適量
  
• 糖粉10克
  
• 黃油5克
  

焦糖香蕉的做法：

1.放幾勺白糖在小鍋中，小火加熱

2.待糖熬成焦糖色

3.放入切好塊的香蕉，小火煎至兩面金黃色

4.將煎好的香蕉放一邊待涼

班戟皮的做法：

1.雞蛋1個加糖粉10克打勻

2.篩入低粉40克，拌勻

3.倒入牛奶120克，打勻至順滑無顆粒，加入融化的黃油15克

4.鍋里加少許油，用油潤一下整個鍋面，加入一大勺調好的麵粉糊，小火煎成餅

5.煎好的班戟皮涼後，裹上奶油和焦糖香蕉

6.折成口袋狀即可