香菇鴨掌

香菇鴨掌是一道以香菇、鴨掌為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：香菇鴨掌
• 主要食材：香菇、鴨掌
• 輔料：蔥、姜
• 調料：黃酒、鹽、醬油

材料

主料：香菇、鴨掌。 輔料：蔥、姜。

香菇鴨掌

調料：黃酒、鹽、醬油。

烹飪方法

1、鴨掌洗淨,鍋中放水,加蔥、姜焯水；

2、鍋中放油,下蔥末、薑末煸香；

3、放入香菇、清水、黃酒煮開；

4、放入南乳汁、醬油煮到湯汁收乾後,加鹽調味出鍋裝盤,灑上蔥末即可。