香菇芥藍臘腸炒飯

香菇芥藍臘腸炒飯是一道以臘腸、芥藍、香菇為主要食材製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：香菇芥藍臘腸炒飯
• 主要食材：臘腸，臘腸等
• 口味：鮮香
• 配料：生抽，老抽等

原料

臘腸1根、芥藍適量、香菇5朵、姜適量、料酒適量、生抽適量、老抽幾滴。

做法

1、準備好原材料：香菇泡發洗淨、芥藍去葉留莖、臘腸備好；

2、芥藍切丁、香菇切絲、臘腸切丁；

3、油微熱後放入薑絲和臘腸翻炒出香味；

4、加入香菇翻炒數下；

5、加入芥藍；

6、加入調料：生抽、料酒；

7、加入剩米飯一碗；

8、可加幾滴老抽調色，小火將米飯炒勻即可。