基本介紹
- 中文名：香煎馬膠魚
- 主要食材：馬膠魚，姜
- 分類：煎
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
馬膠魚 | 半條 |
姜 | 數片 |
做法
1. 馬膠魚用鹽醃15分鐘後洗乾淨 |  |
2. 熱鍋冷油爆薑片，把魚一片片夾進鍋中，煎完一面再煎另一面。 |  |
3. 兩面都煎赤黃色了就可以起鍋了 |  |
香煎馬膠魚
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