食油菜

《食油菜》是清代宋湘創作的一首詩。

基本介紹

• 作品名稱：食油菜
• 作者：宋湘
• 創作年代：清代
• 作品出處：《滇蹄集》
• 作品體裁：古體詩

作品原文

江洲油菜美，百味皆不如。

況我藜霍腸，習性從厥初。

憶自竊官祿，朝夕非故吾。

山海間珍錯，烹炙周乾濡。

始豈不甘悅，久乃滋嘆吁。

寧止口腹厭，且覺心性愚。

觀書失卓犖，見事成皮膚。

徒訝腰腹大，自憎頭腦粗。

回記少年日，心了面清癯。

眉目見文字，口頰懸黃虞。

酒傾隨斗石，灑落如開渠。

而今皆不然，將非坐所茹。

滇游五六年，百產多瘠枯。

食物無足數，官廚終不渝。

亦聞有此菜，曾不登吾盂。

雞豚枉性命，賓客誰歡愉。

冬筍湖湘來，秋菘燕薊驅。

青錢費三百，舉箸嗟無餘。

今行楚江上，晚飧正踟躕。

突兀見此菜，綠玉抽簪跗。

野人滿筠籠，舟子堆庖廚。

異鄉逢故人，心口安得臚。

氣含春露嫩，液滋江雪腴。

丁寧戒僮僕，爛煮滑如酥。

豨膏兼蜀鹽，味得他無須。

昨日漢陽守，餉我米如珠。

煮成雲子白，出釜香風俱。

大嚼不知飽，謂勝何曾無。

作者簡介

宋湘（1756—1826），清廣東嘉應人，字煥襄，號芷灣。嘉慶四年進士。由編修知雲南曲靖府、永昌府。捐俸購木棉，教民紡織。練鄉兵，除暴亂。道光間，官至湖北督糧道。工詩，所作能自成一家面目。有《不易居齋集》《紅豆山房詩鈔》。