韭菜蝦皮煎雞蛋

韭菜蝦皮煎雞蛋是一道美食，主料是雞蛋、韭菜、蝦皮、鹽、味素、生抽。

基本介紹

• 中文名：韭菜蝦皮煎雞蛋
• 主要食材：韭菜，雞蛋
• 難度：普通
• 製作方法：煎

做法

1.韭菜洗淨切碎，蝦皮清水沖洗。
2.加入雞蛋和輔料攪拌
3.鍋內熱油，倒人雞蛋
4.兩面金黃，起鍋裝盤

小貼士

1.油要大火燒熱轉小火，再倒入雞蛋糊，這樣做出的雞蛋比較蓬鬆。