基本介紹
- 中文名：青蒜苗炒瘦肉
- 主要食材：青蒜苗，瘦肉
- 分類：炒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
青蒜苗 | 適量 |
瘦肉 | 200g |
鹽、生抽、料酒、生粉 | 少許 |
雞精、糖、姜 | 適量 |
做法
1. 蒜苗、姜洗淨切好 |  |
2. 瘦肉洗淨切片用料酒生抽鹽生粉十五分鐘 |  |
3. 取鍋放油燒熱放姜爆出味放入瘦肉炒至變色起鍋備用 |  |
4. 鍋里留底油放入蒜苗梗先炒兩分鐘放入炒好的瘦肉蒜苗葉放少許鹽糖雞精炒勻即可 |  |
青蒜苗炒瘦肉
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