青紅蘿蔔牛肉湯

青紅蘿蔔牛肉湯是一道湯，主要食材是牛腩肉和蘿蔔。

基本介紹

• 中文名：青紅蘿蔔牛肉湯
• 主要食材：紅蘿蔔，牛腩肉，青蘿蔔
• 分類：餚
• 口味：鮮甜

所需食材

紅蘿蔔（1條）、青蘿蔔（1條）、牛腩肉（400克）、百合（20克）、沙參（20克）、姜（2片）、蔥（1條）

製作方法

1、將牛腩洗淨，切塊，氽水待用；

2、青、紅蘿蔔洗淨削皮，切塊；

3、沙參、百合洗淨待用；

4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮開後轉小火煲兩個小時，下鹽調味即可食用。

潤肺益氣、清心安神、滋養五臟。

食用須知

蘿蔔不宜與橘子、梨、蘋果、葡萄等富含植物色素的水果同食。若同時吃橘子等水果，可能會誘發和導致甲狀腺腫。