青白廣味香腸

基本介紹

• 中文名：青白廣味香腸
• 主要食材：廣味香腸，青椒
• 分類：粵菜

用料

材料	用量
廣味香腸	8根
青椒	5個
白菜	4片
鹽	適量

做法

1. 我喜歡吃青椒多些，所以放的白菜少了點，看個人口味哈！

2. 香腸取出切片

3. 青椒白菜切絲

4. 白菜切絲後用鹽醃製幾分鐘後清洗擠掉水

5. 因為真空的廣味香腸受熱後會出很多油，所以不用放油，可以直接冷鍋放進鍋里炒，炒到香腸片捲起出油的時候，就放青椒下去炒片刻，最後再放白菜絲。

6. 等白菜絲和青椒炒熟後就放適量的鹽即可起鍋。