青椒海帶絲炒肉是指用海帶絲、豬肉、青椒為主料，配以蔥、蒜、醬油、味素等輔料製作出來的一道菜。
基本介紹
- 中文名：青椒海帶絲炒肉
- 菜品口味：微辣
- 主要工藝：炒
- 所需時間：十分鐘
- 製作難度：簡單
- 所用廚具：炒鍋
簡介,營養分析,食材明細,做法,
簡介
菜品口味：微辣
主要工藝：炒
所需時間：十分鐘
製作難度：簡單
所用廚具：炒鍋
營養分析
青椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，從而預防膽結石，已患膽結石者多吃富含維生素C的青椒，對緩解病情有一定作用。 辣椒含有一種成分，可以通過擴張血管，刺激體內生熱系統，有效地燃燒體內的脂肪，加快新陳代謝，使體內的熱量消耗速度加快，從而達到減肥的效果。 辣椒有一定的藥性，因此能“除風發汗，行痰，除濕。”用現代醫學解釋，就是能促進血液循環，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。辣椒能促進體內激素分泌，改善皮膚狀況。許多人覺得吃辣會長痘，其實並不是辣椒的問題。只有本身就愛長痘的體質，吃完辣椒才會火上澆油。
食材明細
海帶絲 300g
豬肉 適量
青椒 適量
蔥 適量
蒜 適量
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
味素 適量
做法
1.將海帶絲洗淨稍稍切成段。2
2.豬肉也切成肉絲。3
3.蔥和蒜切末，青椒也切成絲。4
4.鍋中倒油，下肉絲煸炒一下。5
5.放入花椒、蔥末炒出香味，倒入少許醬油。6
6.放入海帶絲加鹽快速翻炒片刻。7
7.然後加入青椒、蒜末翻炒1-2分鐘，加味素即可盛出
