電飯煲無糖蛋糕

基本介紹

• 中文名：電飯煲無糖蛋糕
• 主要食材：雞蛋，牛奶
• 分類：電飯煲，蛋糕

用料

材料	用量
雞蛋	4隻
牛奶	50ml
糕點麵粉	2勺
食鹽	少許

做法

1. 做蛋糕的器皿全部擦乾，不能有水。4隻雞蛋蛋清蛋黃一起用打蛋器打至泡沫狀【打到有一層厚厚的泡泡，筷子夾起不掉落】

2. 加入兩勺糕點麵粉，半勺鹽，50毫升純牛奶再攪拌一下。

3. 先預熱電飯煲一分鐘，倒些油防止蛋糕粘底。把雞蛋漿倒入電飯煲

4. 按煮飯鍵，待跳到保溫檔時，用濕毛巾蓋住電飯煲出氣孔20分鐘，再重新按一次煮飯檔，待跳到保溫檔，即可