雞蛋餅卷大蔥

基本介紹

• 菜名：雞蛋餅卷大蔥
• 難度：普通

原料

主料

麵粉、雞蛋、大蔥

輔料

香油、鹽、植物油、甜麵醬

做法

1.準備好麵粉，將雞蛋打入麵粉，用筷子攪拌，直到沒有疙瘩為止，看稠度加水，最好用筷子挑起不拉絲最好。調好麵粉後加入香油適量鹽和雞精適量，將大蔥頭綠色部分切碎後撒入拌好的麵糊里攪拌。
2.平底鍋少量油，勻開後倒入麵糊，均勻的攤開，可用中小火，翻面~差不多成型後就可以取出來咯~
3.接下來就可以發揮自己的想像力了，我是喜歡加甜麵醬和油辣椒均勻塗抹，也可以自己加甜辣椒啊，什麼的 ~最後就是加上大蔥，然後把它捲起來對切，很好的早餐做好了！

小貼士

1.攤餅時一定要薄，不要太厚，均勻的攤開。要用平底鍋喔！