雞蛋薄脆餅

基本介紹

• 中文名：雞蛋薄脆餅
• 主要食材：雞蛋，麵粉
• 分類：餅

用料

材料	用量
雞蛋	一個
麵粉	60克
黃油	50克
糖粉	50克

做法

1. 黃油提前室溫軟化, 加入糖粉, 用電動打蛋器打勻

2. 在黃油糊中分三次加入打散的雞蛋, 每次都要混合均勻後再繼續操作

3. 將麵粉過篩後也加入蛋糊中, 攪拌均勻

4. 烤盤鋪烘焙紙, 用小勺盛出儘量大小一致的麵糊, 放到烤盤中, 注意保留間距

5. 烤盤入預熱到300F(160C)的烤箱中, 烤15分鐘即可