雞蛋小餅乾

雞蛋小餅乾是以麵粉、栗粉、雞蛋、細砂糖、泡打粉為主材的主食名。雞蛋富含膽固醇，營養豐富，雞蛋蛋白質的胺基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高。

基本介紹

• 菜名：雞蛋小餅乾
• 難度：普通

原料

麵粉、栗粉、雞蛋、細砂糖、泡打粉

做法

1.將雞蛋和糖放入，隔著熱水，用打蛋器打發。
2.將麵粉、栗粉、泡打粉放入1中，用刮刀上下攪拌均勻呈現面胡狀。
3.將攪拌好面胡裝入裱花袋，造型（1元錢大小，烤的時候還會膨脹的）
4.烤箱預熱，上下火，溫度165度，15分鐘。
5.香脆可口的雞蛋小餅乾ok!