蜂蜜雞蛋小餅乾

蜂蜜雞蛋小餅乾是由蜂蜜、雞蛋、黃油等食材製成的一種甜甜的小食品。

基本介紹

• 中文名：蜂蜜雞蛋小餅乾
• 菜名：蜂蜜雞蛋小餅乾
• 難度：普通
• 時間：1小時以上
• 材料：蜂蜜、雞蛋、黃油等

原料

主料

蜂蜜、雞蛋、黃油、低筋麵粉、牛奶

輔料

蛋黃糖液、鹽

做法

1.先說說蛋黃糖液的做法，就是用分蛋器（或者手分）取出蛋黃，然後往裡面加適量的糖，打勻了，就OK了。注意這裡的蛋黃是單獨的，不包含在餅乾內。
2.好，現在第一步低筋麵粉、雞蛋、蜂蜜、牛奶、黃油混合到一起，揉成麵團
3.把麵團放在案板上擀成厚約0.3CM的薄面片，用直徑模具切出一個個的面片。
4.把切出來的面片擺放在烤盤上，送入預熱好190度的烤箱，烤10分鐘左右，直到餅乾表面呈微金黃色。
5.再取出，刷上蛋黃糖液，再烤5分鐘。
6.心急吃不了熱豆腐，要晾涼了，吃

小貼士

1.這是餅乾里最簡單的，用的都是基本材料，掌握了之後何以自己以這個為基礎拓展。