雞蛋咖啡冰淇淋

雞蛋咖啡冰淇淋，主要原料為雞蛋，咖啡，即食。

基本介紹

• 中文名：雞蛋咖啡冰淇淋
• 主要原料：雞蛋，咖啡
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：即食

·基本原料

雞蛋三個

·輔助原料

速容咖啡一包

·製作方法

1.雞蛋去蛋黃（小竅門：把一個雞蛋打進平底盤內，用一個空塑膠飲料瓶，用手按下飲料瓶把空氣排出不要放手，瓶口對著蛋黃，放開手蛋黃就被吸進瓶子裡了。動作要快，把瓶口抬高，蛋黃倒出留作它用，接著第二、三個雞蛋依次將蛋黃去除。）

2.把蛋清從盤子中倒入碗裡，用打蛋器將蛋清打至起泡，再把速容咖啡倒入，繼續打勻，直至粉末完全溶解為止。

3.將完成的液體裝進有蓋子的塑膠杯內，放入冷凍室冰5個小時左右，取出即可食用。