起司馬鈴薯源於北美小鎮彭伯頓（Pemberton），依傍在8,500英尺的雄偉的居里山（Mount Currie）腳下。因其珍貴的馬鈴薯種，彭伯頓也被稱為"馬鈴薯山谷"（spud valley），奇幻的冰川融水、比惠斯勒更溫暖的氣候、廣闊肥沃的山谷以及來居里山社區裡面生活著的利瓦特原住民，共同創造了起司馬鈴薯這一奇妙的美食。
基本介紹
- 中文名：起司馬鈴薯
- 主要原料：馬鈴薯，起司
- 是否含防腐劑：否
- 起源：北美小鎮彭伯頓
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菜品介紹
起司，英文是“cheese”，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的，起司馬鈴薯是上個世紀90年代傳入中國的。
起源
起司馬鈴薯源於北美小鎮彭伯頓（Pemberton），依傍在8,500英尺的雄偉的居里山（Mount Currie）腳下。因其珍貴的馬鈴薯種，彭伯頓也被稱為"馬鈴薯山谷"（spud valley），奇幻的冰川融水、比惠斯勒更溫暖的氣候、廣闊肥沃的山谷以及來居里山社區裡面生活著的利瓦特原住民，共同創造了起司馬鈴薯這一奇妙的美食。
每逢節日，利瓦特原住民總是會早早歸來，一家人團團圍坐在一起，品嘗熱氣騰騰的馬鈴薯，暢談往事，這怎不使人感到分外親切、溫暖。遠離家鄉的人被作為客人受到邀請，共同品嘗這一美味。從此起司馬鈴薯也成為西餐廳中一道主菜。
波特屋鮮蝦起司馬鈴薯營養價值
馬鈴薯已是世界性的價廉減肥"良藥"。
別看馬鈴薯土裡土氣不起眼，營養學家卻這樣勸告減肥者：吃馬鈴薯你不必擔心脂肪過剩，因為它只含有0.1%的脂肪，是所有充飢食物望塵莫及的，每天多吃馬鈴薯，可以減少脂肪攝入，使多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。
減肥者沒有理由認為吃馬鈴薯會造成營養不良。
你也不必擔心吃馬鈴薯營養單純，有損健康。馬鈴薯中的蛋白質在營養價值和保健功能上比黃豆要高。就是人體需要的其它營養素，如碳水化合物、Vb、Vc、鈣、鎂、鉀等也都應有盡有，且比米麵的營養更全面。馬鈴薯的營養價值之高，使美國營養專家斷言："每餐只要吃全脂奶和馬鈴薯，便可得到人體需要的全部營養素。
藥用調理作用
馬鈴薯有和胃、調中、健脾、益氣的作用，對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。馬鈴薯所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食馬鈴薯已成為防治胃癌的輔助療法。
馬鈴薯營養價值之高，使美國營養學家斷言：每餐只要吃全脂奶和馬鈴薯，便可得到人體需要的全部營養素。在人們的印象里，黃豆含的優質蛋白是首屈一指的，其實。馬鈴薯中的蛋白質無論是營養價值，還是保健功能，都能讓黃豆自嘆弗如。就是人體需要的其他營養素，如碳水化合物、VB、VC、鈣、鎂、鉀等也都應有盡有，且比米麵的營養更全面。
你更不必擔心肚皮有難熬的飢餓。馬鈴薯在補足人體需要的幾乎全部營養素的同時，那豐富的纖維素可以讓胃鼓鼓的，有“酒足飯飽”之感。每周平均吃上五至六個馬鈴薯，患中風的危險性可減少40%，而且沒有任何副作用。
品牌
起司馬鈴薯源於北美小鎮彭伯頓(Pemberton)，是一種地地道道的美式小吃，上個世紀90年代，傳入台灣風靡至今。2010年，"齊司波特屋"運用整體的設計理念，嚴謹的管理和雄厚的技術力量，將這一風味小吃首次引進中國，總部設在魚米之鄉的蘇州。
產品特色
1、人氣小吃經典夜市味：
精選天然馬鈴薯，高溫烤熟後將馬鈴薯切開扒松，淋上獨家起司醬，排上預備好的新鮮熟料，撒上黑胡椒，即可拿在手上大快朵頤。
2、源於美國傳統幸福味：
起司馬鈴薯源自西餐中的主菜，正宗的北美工藝，平價的消費，讓起司馬鈴薯不用進高級餐廳也能輕鬆點用。
3、綠色環保健康好滋味：
食材採用世界性的價廉減肥"良藥"馬鈴薯，所有產品均現場製作、銷售，包裝均採用可降解材質，綠色環保。
產品風味
選用特級馬鈴薯，採用獨家烘烤技術，使馬鈴薯散發出自然的香氣!也造就了馬鈴薯內層質地絕對的松、軟、綿, 滑、香!
將剛出爐熱騰騰的馬鈴薯，用特製的扒子切開並且扒松，經過扒松過後的馬鈴薯有如一朵雲，柔軟、膨鬆、香滑、綿密!散發出自然的馬鈴薯香甜與清新!已經扒松的馬鈴薯，不斷的在散發出熱氣，並且在冒著煙的馬鈴薯上，淋上頂級濃郁的alfredo起司醬。除了淋上頂級濃郁的起司醬外，還可以依據個人口味加上火腿、蘑菇、玉米、青花椰菜、鮮雞......，最後再撒上黑胡椒粒，就成就了絕品好滋味!
