雞蛋冬粉燒菠菜

雞蛋冬粉燒菠菜是一道由菠菜、雞蛋等食材製成的食品。

基本介紹

  • 中文名:雞蛋冬粉燒菠菜
  • 主要食材:菠菜,雞蛋,冬粉
  • 口味:可口
  • 輔料:蔥花,鹽,食用油
材料,做法,

材料

主材:菠菜8棵,雞蛋2個,冬粉一把,輔材:蔥花一部分,鹽一點點,食用油5ml

做法

step1:冬粉用水泡好,菠菜洗淨切4-5cm的段,雞蛋加一點清水打散,放一點鹽,這樣炒出來更嫩。
step2:熱鍋倒油,油6成熱的時候倒入蛋液,做成攤雞蛋。
step3:鍋留底油,放入蔥花爆香,放菠菜翻炒,看菠菜有些軟了的時候,放冬粉翻炒,看菠菜基本軟了,就放剛才攤好的雞蛋,繼續翻炒,出鍋前放鹽即可

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