雙縮脲試劑

雙縮脲試劑

雙縮脲試劑是一個用於鑑定蛋白質的分析化學試劑。它是一個鹼性的含銅試液,呈藍色,由0.1g/mL氫氧化鈉氫氧化鉀、0.01g/mL硫酸銅酒石酸鉀鈉配製。會遇到蛋白質顯紫色。

雙縮脲試劑本是用來檢測雙縮脲,由於蛋白質分子中含有很多與雙縮脲結構相似的肽鍵,因此也能與銅離子在鹼性溶液中發生雙縮脲反應。當底物中含有肽鍵時(多肽),試液中的銅與多肽配位,絡合物呈紫色。可通過比色法分析濃度,在紫外可見光譜中的波長為540nm。鑑定反應的靈敏度為5-160mg/ml。

雙縮脲試劑中真正起作用的是硫酸銅,而氫氧化鉀僅僅是為了提供鹼性環境,因此它可被其他鹼,如氫氧化鈉所代替。向試劑中加入碘化鉀,會延長試劑的使用壽命。酒石酸鉀鈉的作用是保護反應生成的絡離子不被析出變為沉澱,從而使試劑失效。

基本介紹

  • 中文名:雙縮脲試劑
  • 英文名:Biuret Reagent
  • 套用:驗證蛋白質的存在
  • 相關反應雙縮脲反應
  • 製作:雙縮脲試劑A、雙縮脲試劑B合成
簡介,反應原理,配製,注意事項,與雙縮脲區別,方法學評價,

簡介

血清蛋白測定(雙縮脲法)試劑:球蛋白沉澱劑同上頁酚試劑法。雙縮脲試劑:硫酸銅(CuSO4·5H2O,三級試劑)1.5克,酒石酸鉀鈉(KNaC4H生O6·4H2O,三級試劑)6.0克2.5N氫氧化鈉,300毫升,蒸餾水。將硫酸銅及酒石酸分別各以200毫升蒸餾水溶解,必要時過濾,全部傾入1,000毫升容量瓶中,混勻。再加入氫氧化鈉溶液並以蒸餾水稀釋至1,000毫升刻度。分裝塑膠或內壁塗蠟的試劑瓶,加塞密封,於室溫保存。姐溶液中出現暗紅色沉澱即不宜再用。

反應原理

需要注意的是,能與雙縮脲試劑發生紫色反應的化合物分子中至少含有兩個肽鍵。因此,二肽無法用它來檢驗。

配製

雙縮脲試劑A是質量分數為0.1 g/mL的NaOH水溶液;
雙縮脲試劑B是質量分數為0.01 g/mL的CuSO4水溶液.
先在待測液中加入雙縮脲試劑A 3mL,振盪均勻(營造鹼性環境),再加入1~2滴雙縮脲試劑B,振盪均勻。如果待測液里含有蛋白質,那么會看到溶液變成紫色。具有兩個或兩個以上肽鍵的化合物皆可與雙縮脲試劑產生紫色反應
蛋白質的肽鍵在鹼性溶液中能與Cu2+絡合成紫色的絡合物。顏色深淺與蛋白質濃度成正比。

注意事項

在使用雙縮脲試劑時候,必須注意,必須是先加0.1 g/mL氫氧化鈉溶液,再加0.01 g/mL硫酸銅的水溶液。若先加入硫酸銅[CuSO4]溶液,再加入氫氧化鈉[NaOH]溶液,則無法充分製造鹼性環境,此時CuSO4會與NaOH發生複分解反應,生成藍色氫氧化銅[Cu(OH)2]沉澱,導致現象不清,無法較好地達到實驗目的。

與雙縮脲區別

雙縮脲(NH2CONHCONH2)是兩個分子脲經180℃左右加熱,放出一個分子氨後得到的產物。
雙縮脲試劑是由雙縮脲試劑A和雙縮脲試劑B兩種試劑組成
雙縮脲試劑A的成分是氫氧化鈉的質量分數為0.1 g/mL的水溶液;
雙縮脲試劑B的成分是硫酸銅的質量分數為0.01 g/mL的水溶液。
雙縮脲試劑可以驗證蛋白質的存在,遇蛋白質產生紫色。
簡單的說, 雙縮脲是一種化學物質,而檢測蛋白質用的那兩個試劑之所以叫雙縮脲試劑,是因為檢測原理和雙縮脲的形成相似。

方法學評價

雙縮脲(NH2CONHCONH2)是兩個分子脲經180℃左右加熱,放出一個分子氨後得到的產物,在強鹼性溶液中,雙縮脲與CuSO4形成紫色絡合物,雙縮脲反應產生的紫色絡合物顏色的深淺與蛋白質濃度成正比,而與蛋白質分子量及胺基酸成分無關,故可用來測定蛋白質含量。
優點:雙縮脲法測定蛋白質的測定範圍是1~10mg蛋白質,操作簡單、快捷。既適合手工操作,又適合自動化分析,重複性好、線性關係好, 雙縮脲試劑可以長期保存( 若貯存瓶中有黑色沉澱出現,則需要重新配製)。
缺點:靈敏度差,測定範圍窄,樣品需要量大,不同的蛋白質產生顏色的深淺相近,因此它常用於需要快速,但並不需要十分精確的蛋白質測定。 干擾測定的物質包括有:在性質上是胺基酸或肽的緩衝液,如TrIs緩衝液,因為它們產生陽性呈色反應,銅離子也容易被還原,有時出現紅色沉澱。

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