雙椒炒蝦

雙椒炒蝦是一道美食，主要製作材料有主料： 蝦350g 紅椒10g 綠椒10g；。

基本介紹

• 中文名：雙椒炒蝦
• 主要食材：蝦，紅椒，綠椒
• 輔料：生薑、大蒜、鹽、糖、料酒、蔥花
• 工藝：炒制

製作方法

1、把蝦須剪掉，拉出泥腸，洗乾淨。2、把大蒜、生薑、紅辣椒、綠辣椒切好。

3、起油鍋，倒入大蒜、生薑、紅辣椒、綠辣椒翻炒。

4、再把蝦倒入。

5、加入料酒和適量的鹽翻炒。

6、再加入適量的生抽和糖、清水。

7、用大火燒三分鐘。

8、撒入蔥花即可。

小提示

紅椒稍有點辣，如口味不重的請不要再加其它的辣醬了。