陝青茶

陝青茶，拆分開來理解就是，產自陝西的綠茶，茶葉富含鋅、硒等微量礦物質元素，一直延續的曬青的綠茶比較多。

陝青茶簡介

以紫陽為中心，包括陝西安康、漢中兩地市所產的條形曬青綠茶。是巴蜀古茶的傳統產品。晉代常《華陽國志·巴志》載：“北接漢中，南極黔涪……丹、漆、茶、蜜……皆納貢之，……園有芳蒻、香茗。”

陝青茶製作工藝

唐代以前的製作方法系用鮮葉直接曬乾，現代改用殺青機、揉捻機代替手工，但乾燥工序仍用太陽曬乾。

陝青茶品質

毛茶分六級12等。複製成6個等級上市。三級以上條索緊結，香氣芬芳，滋味醇和，湯色黃綠。主銷陝、甘、寧、青、新、鄂、豫，有少量經由上海口岸拼配出口。