門冬粥

門冬粥，是一道藥膳，養陰生津，降逆止吐。適用於陰虛型慢性胃炎，對嘔吐、泛酸、嘈雜、灼痛有較好的療效。

基本介紹

• 中文名：門冬粥
• 主要食材：生麥門冬，粳米
• 分類：粥
• 工藝：煮

材料與製作

生麥門冬、生地黃各50克，粳米100克，薏苡仁50克，生薑汁5毫升。將生麥門冬、生地黃洗淨，搗爛，絞汁備用。將粳米、薏苡仁淘洗乾淨，大火煮沸，改小火煮稠。粥將成時加人生麥門冬、生地黃汁，再煮一沸，對人生薑汁攪勻即成。早晚分食。