長坡牛肉干

長坡牛肉干原料來自全程在長坡鎮生態放養的長坡小黃牛。

長坡牛肉干精選牛後腿精華部分。其製作經過選肉、切塊、配料、醃肉、熬煎、曬乾、烘烤等工序,傳統工藝與現代技術相結合,製成色香味俱全的家鄉風味小食。

長坡牛肉干參賽製作者鄭曉曉說,牛肉干面市多年來,深受食客們的喜愛。