鐵皮石斛苗

鐵皮石斛苗為鐵皮石斛（Dendrobium officinale）的幼苗，又名黑節草和雲南鐵皮，蘭科石斛屬植物。莖直立，圓柱形，葉二列，紙質，長圓狀披針形，總狀花序常從落了葉的老莖上部發出，具2-3朵花，萼片和花瓣黃綠色，近相似，長圓狀披針形，花期3-6月。鐵皮石斛適宜在涼爽、濕潤、空氣暢通的環境生長，常生於海拔達1600米的山地半陰濕的岩石上。鐵皮石斛常生於產安徽西南部、浙江東部、福建西部、廣西西北部、四川和雲南東南部。鐵皮石斛用組織培養和扦插法進行繁殖。鐵皮石斛是我國傳統名貴中藥材，具有滋陰清熱、益胃生津等功效。此外，鐵皮石斛是蘭科植物，生命力強，多年生，是一種全新的花卉，人工養植的鐵皮石斛每年5～6月份就會開花，香味濃郁，呈淡黃綠色、草黃色或淡黃色，具有很高的欣賞價值和經濟價值。

基本介紹

• 中文名：鐵皮石斛
• 拉丁名：Dendrobium officinale
• 別名：黑節草、雲南鐵皮
• 屬：植物界
• 門：被子植物門 Angiospermae
• 綱：單子葉植物綱 Monocotyledoneae
• 目：微子目 Microspermae
• 科：蘭科 Orchidaceae
• 亞科：蘭亞科 Subfam. Orchidoideae
• 族：樹蘭族 Trib. Epidendreae
• 亞族：石斛亞族 Subtrib. Dendrobiinae
• 屬：石斛屬 Dendrobium
• 種：鐵皮石斛
• 組：石斛組 Sect. Dendrobium

形態特徵

莖直立，圓柱形，長9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多節，節間長1-3-1.7厘米，常在中部以上互生3-5枚葉；葉二列，紙質，長圓狀披針形，長3-4 (-7) 厘米，寬9-11 (-15) 毫米，先端鈍並且多少鉤轉，基部下延為抱莖的鞘，邊緣和中肋常帶淡紫色；葉鞘常具紫斑，老時其上緣與莖松離而張開，並且與節留下1個環狀鐵青的間隙。總狀花序常從落了葉的老莖上部發出，具2-3朵花；花序柄長5-10毫米，基部具2-3枚短鞘；花序軸回折狀彎曲，長2-4厘米；花苞片乾膜質，淺白色，卵形，長5-7毫米，先端稍鈍；花梗和子房長2-2.5厘米；萼片和花瓣黃綠色，近相似，長圓狀披針形，長約1.8厘米，寬4-5毫米，先端銳尖，具5條脈；側萼片基部較寬闊，寬約1厘米；萼囊圓錐形，長約5毫米，末端圓形；唇瓣白色，基部具1個綠色或黃色的胼胝體，卵狀披針形，比萼片稍短，中部反折，先端急尖，不裂或不明顯3裂，中部以下兩側具紫紅色條紋，邊緣多少波狀；唇盤密布細乳突狀的毛，並且在中部以上具1個紫紅色斑塊；蕊柱黃綠色，長約3毫米，先端兩側各具1個紫點；蕊柱足黃綠色帶紫紅色條紋，疏生毛；藥帽白色，長卵狀三角形，長約2.3毫米，頂端近銳尖並且2裂。花期3-6月。

生長環境

鐵皮石斛是附生植物，對生長環境和氣候條件要求十分苛刻，海拔達1600米的山地半陰濕的岩石上，相對濕度在60%~75%，透光率60%左右的常綠闊葉林中高大喬木的樹幹及山地半陰濕石灰岩上，生長季最適溫度為20~25℃。

分布範圍

產安徽西南部（大別山）、浙江東部（鄞縣、天台、仙居）、福建西部（寧化）、廣西西北部（天峨）、四川（地點不詳）、雲南東南部（石屏、文山、麻栗坡、西疇）。

栽培技術

繁殖技術

組織快繁：組培苗栽培前應先進行14~21天的煉苗，具體措施是將組培苗移至煉苗房，使其在開放變化的環境中逐漸適應自然環境，待組培苗葉色濃綠時即可出瓶種植。出瓶前先將瓶蓋打開，讓瓶苗在室外空氣中放置2~3天，讓其適應自然溫濕度。然後進行洗苗，洗苗時將帶有培養基的幼苗輕輕取出，置於盆中清洗，污染苗和裸根苗或少根苗應分開放置。組培苗先用自來水清洗，主要是應洗掉瓊脂，以免瓊脂發霉引起爛根，而後再用清水漂洗一下。洗苗時最好根據苗的大小和優劣同步進行分級，以便栽培、管理，提高組培苗的成活率並使其生長整齊。

分株扦插：分株時選擇1年生或2年生、色澤嫩綠、健壯、萌發多、根系發達及無病蟲害的植株作種株，剪去枯枝、斷枝、老枝及過長的鬚根，將株叢切開，分成小叢，每叢帶有葉的莖株5~7根，即可種植。

栽培方法

利用玻璃溫室或塑膠薄膜大棚等設施，以樹皮等為栽培基質，配備遮陽網、噴霧和灌溉等設施，模仿野生環境培育鐵皮石斛的一種栽培方法。適用浙江、雲南、廣東、安徽、湖南、福建、江蘇、四川等區域。

栽培設施：栽培設施主要用於防凍、防雨，可選用玻璃溫室或塑膠薄膜連拱大棚，也可選用8m或6m標準塑膠大棚，棚間距不少於2m，以利通風。雲南等雨季長的地區宜搭架栽培，浙江等地宜地栽。地栽宜棚內開溝作畦，畦寬1.2~1.4m、長不大於40m；畦溝、圍溝高約25cm，溝溝相通，並有出水口；畦面整平，上鋪石棉瓦或無紡布，防水防草。搭架栽培架高50～80cm為宜，寬1.2～1.4m，利於通風，便於操作。採用人工遮陽，降低光照，遮陽度70%左右為宜。

栽培基質：栽培基質報導中有水苔、碎石、花生殼、苔蘚、椰子皮、松樹皮、木屑、木炭、木塊等，但目前生產中套用主要有樹皮、木屑，或樹皮、木屑、碎石、有機肥混合物，既滿足保水性、通風透氣性要求，又有利於植株固定。地面栽培基質厚度一般控制在20cm 以上，下層用5cm左右粒徑粗基質，上層用2～3cm粒徑松樹皮70%+碎石30%配方，效果較好；搭架栽培基質厚度一般用2～3cm 粒徑松樹皮，厚度5～10cm。基質使用前需要發酵、消毒，防止燒苗，並殺死害蟲、蟲卵及病菌。

栽培時間與方法：組培瓶苗直接種植，應選擇每年的春秋兩季栽培，春季優於秋季。在浙江地區，鐵皮石斛栽培的最佳時間是每年3月下旬至5月上旬，這段時間氣溫在12～25℃，且空氣濕度較大，出瓶後的試管苗移栽成活率較高且生長時間較長；其次是9月中旬至10月下旬，此時期移栽特別要做好抗寒防凍工作。在雲南地區鐵皮石斛的栽培時間是每年2月下旬至5月上旬和9月中旬至11月上旬。叢栽方式栽種，以3～ 5株為1叢，行距20cm，叢距10cm 栽種，150萬株/hm2為宜。瓶苗直接種植成活率可達95%以上，但生長速度遠低於煉苗3個月以上的種苗，建議有條件的種植者煉苗後種植，即瓶苗先集中在穴盤中種植3～12 個月後再移栽。

肥水管理：鐵皮石斛自然生長速度較慢，要提高鐵皮石斛生長速度，必須適時適量地提供養分。漚熟的餅肥、羊糞、沼液能有效促進營養生長。施肥時一般以濃度1.0～1.5g/L 的液體肥，每半月施1次。施肥時間一般在每年4～10月的生長期，當石斛停止生長時，亦停止施肥。栽種後視植株生長情況，在第3天開始進行第1次澆水。如遇伏天干旱，可在早晚噴水，切勿在陽光曝曬下進行。多雨地區和雨季，要及時清溝理墒，加深畦溝和排水溝，及時排水。進入冬季前要對鐵皮石斛進行抗凍鍛鍊並適當降低濕度，每周至半個月噴1次水。

病蟲害防治

病蟲害防治主要採用綜合防治方法，如進行場地預處理、清理場地周圍的雜物、棚內外嚴格隔離，套用遮蔭網。合理通風，降低溫度等措施。禁止使用高毒、高殘留農藥，有限度地使用部分化學農藥。農藥安全使用標準和農藥合理使用準則參照GB4285 和GB/T8321執行。

炭疽病：主要危害葉片，受害葉片出現褐色或灰色病斑，大量發生可導致落葉，嚴重影響鐵皮石斛的生長。在發病初期用65%代森鋅600倍液或75%百菌清800倍液葉面噴霧，較嚴重時用25%多菌靈1000倍液噴霧。一般每7d噴1次，連續噴2～3次。

白絹病：發生時在栽培床表面可見絹狀菌絲及中心部位形成褐色菜籽樣菌核。該病可導致石斛基部腐爛並向莖、葉擴展，形成毀滅性危害。發現病株立即拔除燒毀，並用生石灰粉處理病穴，或用50%福多寧可濕性粉劑3000倍液或75%滅普寧可濕性粉劑1000倍液噴霧。一般每7d噴1次，連續噴2～3 次。著重噴霧植株基部及四周地面。

斜紋夜蛾: 7～10 月為高發期，幼蟲白天躲在基質中，傍晚後爬到植株上暴食葉片和嫩芽。防治方法主要有: 利用殺蟲燈、性誘劑等誘殺害蟲; 及時摘除卵塊或初孵幼蟲群集的“紗窗葉”; 在幼蟲低齡期選用高效低毒低殘留農藥進行噴霧防治，藥劑可選用10% 除盡乳油1500 倍、20%米滿乳油1000～1500 倍、5%抑太保乳油1500～2000倍。

軟體動物:蝸牛和蛞蝓在整個生長期都可危害，常咬食嫩葉。一般白天潛伏陰處，夜間爬出活動危害，雨天危害較重，防治方法主要有：用菜葉或青草毒餌誘殺。即用50%辛硫磷乳油0.5kg加鮮草50kg拌濕，於傍晚撒在田間誘殺；在畦四周撒石灰，防止蝸牛和蛞蝓爬入畦內危害。

主要價值

鐵皮石斛是我國傳統名貴中藥材，具有滋陰清熱、益胃生津等功效。

鐵皮石斛是蘭科植物，生命力強，多年生，是一種全新的花卉，人工養植的鐵皮石斛每年5～6月份就會開花，香味濃郁，呈淡黃綠色、草黃色或淡黃色，具有很高的欣賞價值和經濟價值，盆栽的鐵皮石斛也是送禮的上佳選擇。近年來鐵皮石斛除了作為家庭盆栽觀賞外，在參展會、農博會上作為盆栽擺上案頭。