鐵板蟶子

鐵板蟶子是以蟶子為原料的一種食物，口味是鮮鹹。

基本介紹

• 中文名：鐵板蟶子
• 主要食材：蟶子，洋蔥
• 口味：鮮鹹
• 調料：海鮮醬、糖、味素

材料

蟶子400克，洋蔥100克，錫紙包1個調料海鮮醬、糖、味素各少許

做法

1、蟶子焯水，去一邊殼，洋蔥切絲。

2、鐵板烤熱，放上錫紙包，鋪上洋蔥絲，蟶子整齊地擺放在洋蔥絲上。

3、海鮮醬調入味，淋在蟶子上。

蟶子是海鮮貝類里的美味，肉質肥厚，味道鮮美。