銀翹粥

銀翹粥是一種老少皆宜的美食，主料是鮮銀花30-50克(乾品15-30克)，粳米20克，連翹10克，冰糖適量。

基本介紹

• 中文名：銀翹粥
• 主要食材：鮮銀花，粳米，連翹，冰糖
• 來源：民間方
• 用法：分2-3次服完

銀翹粥

【來源】 民間方

【原料】 鮮銀花30-50克(乾品15-30克)，粳米20克，連翹10克，冰糖適量。

【製作】 先煎銀花、連翹，取汁去渣，將硬米洗淨煮粥，待粥將熟時，入藥汁共煮至熟，加入冰糖調味。

【用法】 分2-3次服完。

【療效】 清熱解毒。適用於小兒腮腺炎，麻疹出疹前期，也可防治小兒痱癤。