金盅雞翅

金盅雞翅是一道美食，口味獨特，製作簡單，主要材料雞翅、金瓜、黃酒、蚝油等。

基本介紹

• 中文名：金盅雞翅
• 性質：菜品
• 材料：雞翅、金瓜、黃酒、蚝油等
• 步驟：6步

金盅雞翅

金盅雞翅

材料：雞翅、金瓜、黃酒、蚝油、腐乳、豆豉。

製作：

1）雞翅洗淨，切成兩段，放入開水中煮5分鐘，撈出控水。

2）取一個碗在雞翅里加黃酒、豆豉、蚝油、腐乳拌勻，醃1個小時。

3）金瓜用刀刻一個蓋，掏空裡邊的瓤。

4）把醃好的雞翅放入金瓜盅里。

5）蓋上蓋。

6）上屜蒸30分鐘即可。