金標生抽

金標生抽

海天醬油中優質生抽代表產品,多年暢銷不衰,為經典味系列下屬子品牌。適合於點蘸、涼拌、小炒,優勝國標,營養價值豐富,鮮甜味協同,豉香較濃郁;適用於對品質要求高、 有一定品牌忠誠度的消費者。

基本介紹

  • 中文名:金標生抽
  • 實質:海天醬油中優質生抽代表產品
  • 適合:點蘸、涼拌、小炒
  • 特點:鮮甜味協同,豉香較濃郁
包裝規格,產品簡介,產品優勢,

包裝規格

150ml、500ml、1.28L、1.9L、4.9L

產品簡介

產品簡介:陽光黃豆,優質生抽,暢銷市場多年,是海天淺色醬油系列的代表產品。點蘸、涼拌、小炒、制餡樣樣皆宜,尤其用於要求較高的精細調味,更鮮香更美味。
產品名:海天金標生抽
規格:150ml、500ml、1.28L、1.6L、1.9L、4.9L
類別:釀造醬油
系列:經典味系列
配料表:水、非轉基因黃豆、小麥粉、食用鹽、白砂糖、酵母抽提物、食品添加劑(谷氨酸鈉、5’-肌苷酸二鈉、5’-鳥苷酸二鈉、苯甲酸鈉、三氯蔗糖)。
胺基酸態氮含量:≧1g/100mL
產品標準號:GB18186 高鹽稀態發酵醬油
質量等級:一級
保質期:24個月
貯存條件:常溫保存,冷藏更佳,使用後請蓋好瓶蓋。
產地:廣東省佛山市
用途:佐餐涼拌或烹調炒菜
溫馨提示:發酵產品,若有少量沉澱,屬正常現象,請放心食用。

產品優勢

烹飪中國菜,醬油用量大,如要評選一款大家用得最多、最久、最得心應手、最有民眾基礎的醬油,非海天醬油金標生抽莫屬。穩定的品質保障、長久的市場檢驗以及廣泛的調味適用性,成就了海天醬油金標生抽“全民醬油”的地位。
信賴1. 全面信賴:海天原創,暢銷60年,數十億瓶的口碑,總給您穩定的支持;
信賴2. 全能表現:香濃,鮮足,蒸、炒、拌、蘸樣樣皆宜,用於精細調味尤見功力;
信賴3. 全新突破:新一代升級版海天醬油金標生抽,鮮味大幅提升,帶來更高品質。
60年信賴,源自60年產品品質的堅守與堅持。海天醬油金標生抽以嚴謹的品質追求,講述了一個完美的“經典是如何煉成的”美味版本:
● 堅持原料優選。精挑細選優質天然黃豆,富含豐富蛋白質;
●堅持陽光釀曬。據守北回歸線,盡享長達六個多月的陽光發酵;
●堅持每一顆用心、每一滴放心。無敵菌種、超細過濾、瞬間滅菌、無菌灌裝——步步皆用心,滴滴皆精華。
海天醬油金標生抽選購小知識
據調查顯示,中國人在買醬油過程中,80%的消費者從來沒注意過醬油瓶貼上的內容,而與醬油品質有關的信息,基本上在小小的瓶貼上都有體現,消費者可以藉此基本分辨出醬油的優劣。調查也提醒消費者,一來要選購大品牌的產品,二來還是應該掌握一些醬油的消費常識,做個真正的醬油專家。
1.認證
(1)QS標誌:最基本的認證標誌,是食品市場準入標誌;
(2)ISO9000族標準:ISO9000族標準是許多經濟已開發國家,質量管理的科學總結,具有通用性和指導性,是產品質量的有力保證;
(3)HACCP食品安全認證:是目前國際上共同認可和接受的食品安全保證體系,其重點在於預防從設計上防止危害進入食品;從產品質量方面考慮,具備以上三種體系認證的醬油,消費者可以放心購買。
2.原料
高品質的醬油嚴格精選優質脫脂大豆和優質小麥為產品製作原料,並嚴格控制原料中的農藥殘留、防腐劑殘留。
3.類型
在瓶貼的顯著位置,廠家會註明醬油的種類,按不同製法,醬油可以分為釀造醬油、配製醬油和化學醬油三類,其中以微生物天然發酵而成的釀造醬油口味最佳。
4.工藝
在眾多製法中最有代表性的是“低鹽固態高溫發酵工藝”和“高鹽稀態低溫發酵工藝”。後者是華夏祖先留給我們的傳統“醬中取汁法”,選料更加嚴格,香味和鮮味更加突出,在低溫條件下,經過三個月甚至半年的長期天然發酵而成,保證了微生物良好的發酵狀態,產生很多“好吃”的胺基酸等有益成分,實現釀造醬油的豐富醬香。
5.等級
胺基酸含量的高低是反映醬油質量的主要指標之一,也是醬油級別劃分的主要依據。“胺基酸態氮”的指數越高,代表醬油的風味成分越高,鮮甜口味就越明顯。
按照釀造醬油國家標準,醬油產品質量的級別:
⑴ 特級:胺基酸態氮≥ 0.80克/100毫升,全氮≥1.5克/100毫升
⑵ 一級:胺基酸態氮≥0.70克/100毫升,全氮≥1.3 克/100毫升
⑶ 二級:胺基酸態氮≥0.55克/100毫升,全氮≥1.0 克/100毫升
⑷ 三級:胺基酸態氮≥0.40克/100毫升,全氮≥0.7克/100毫升
6.外觀和香氣
⑴ 色 澤:優質醬油呈紅褐色或棕色、鮮艷、有光澤。反之,無光澤、發烏,一般多為添加色素過多所致;
⑵ 品 味:優質醬油滋味鮮美,鹹甜適口,味醇厚柔和,沒有苦、澀、酸等不良異味和霉味,帶有濃厚的醬香和酯香;
⑶ 濃 度:優質醬油濃度較高,其粘稠性較大,因此流動稍慢;
⑷ 搖 瓶:泡沫豐富;優質醬油存放很久搖動瓶子時,醬油仍澄清、無沉澱、無霉花浮膜;
⑸ 掛 壁:醬油倒在味碟上,優質醬油無論從哪個角度都可以看到醬油表面有一層很亮的反光面,而把醬油從味碟中倒出來時,可以在碟面形成一種很均勻的黃色薄膜,我們稱之為“掛壁”現象,而劣質醬油則不會有反光面,更很難形成這種均勻的“掛壁”現象。
7.醬油用途
標註佐餐用或供烹調用醬油,兩者的衛生指標是不同的。佐餐醬油可直接入口,衛生指標較高,如果是只供烹調用的,則不能用於拌冷盤。
8. 購買渠道
建議到各大超市或商場購買,從這些正規銷售場所購買的產品,有購物發票,消費者的自身權益能得到保障。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們