野生蜂蜜

野生蜂蜜

凡是野化而非人工馴養的蜜蜂生產出的純天然蜂蜜都可以稱之為“野生蜂蜜”。主要指的是野外的中華蜜蜂。由於野蜂的蜂巢形狀不規則,人們無法使用搖蜜機等分離工具讓高濃度的野生蜂蜜分離,所以不得不採用野蠻的壓榨法,將整塊蜂巢壓榨,榨出蜂蜜。在壓榨的過程中,會有少量的蜂蠟亦被榨出,最後我們見到的野生土蜂蜜均含少量蜂蠟,蜂蜜呈半固體或固體狀。野生蜂蜜為蜂蜜中的極品蜂蜜。

基本介紹

  • 中文名:野生蜂蜜
  • 俗稱野蜜
  • 蜂蜜特點:一種淡淡的香味,不濃
  • 作用:治療口腔潰瘍、咳嗽.抑制腫瘤。
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野生蜂蜜介紹

野生蜂蜜,俗稱“野蜜”即是野生蜜蜂生產,而非人工飼養、採集的蜂蜜。我國幅員遼闊,生存在野外的野生蜜蜂除了大名鼎鼎的中華蜜蜂之外,還有海南、雲南、廣西地區的大排蜂,為此,野蜂蜂蜜主要分為野生土蜂蜜與大排蜂蜂蜜,浙江是野生翼蜂種群的發祥地。

蜂蜜特點

野生中華蜂.翼蜂生產的野生蜂蜜有一種淡淡的香味,不濃,放置在空氣中經久不絕。由於野蜂的蜂巢形狀不規則,人們無法使用搖蜜機等分離工具讓高濃度的野生蜂蜜分離,所以不得不採用野蠻的壓榨法,將整塊蜂巢壓榨,榨出蜂蜜。在壓榨的過程中,會有少量的蜂蠟亦被榨出,最後我們見到的野生土蜂蜜均含少量蜂蠟,蜂蜜呈半固體或固體狀。這種取野生蜂蜜的方法效率極低,而且還會將蜂巢中的幼蟲與蛹全部殺死,所以其殺雞取卵的做法深受蜂農朋友們詬病。經常見到市場上有人自稱“蜂農”,放一泥土疙瘩,說賣野生蜂蜜。其實這些9成都是假的,土蜂在野外的蜂巢根本不是那種形狀,極少在泥土中築巢,如果是泥土疙瘩不知道他們是如何取出其中的蜂蜜的。另外真的野生蜂蜜濃度很高,他們銷售的不過是濃度一般的普通蜂蜜,甚至還有可能是假蜂蜜。

作用

以前《名醫別錄》書中記載的“石蜜”實際上就是巢居在山石中的中華蜂生產的野生蜂蜜。書中稱“石蜜,生武都山谷、河源山谷及諸山石中。色白如膏者良。”可見先民們使用蜂蜜做藥材最先用的就是野生蜂蜜,並廣泛用於治療口腔潰瘍、燒傷、咳嗽久治不愈等疾病,足見野生蜂蜜的藥用價值。
野生蜂蜜野生蜂蜜
一、護膚美容
新鮮蜂蜜塗抹於皮膚上,能起到滋潤和營養作用,使皮膚細膩、光滑、富有彈性。
用法:
1、 蜂蜜面膜:用蜂蜜加2-3倍水稀釋後,每天塗敷面部。也可用麥片、蛋白加蜂蜜製成面膜敷面,使用時按摩面部10分鐘,使蜂蜜的營養成分滲透到皮膚細胞中。
2、 甘油蜂蜜面膜:取一份蜂蜜,半份甘油,三份水,加適量麵粉調和後
野生蜂蜜
,製成面膜,每次在臉上敷20分鐘左右,再用清水洗淨,可使皮膚滑嫩,細膩。
3、 蛋蜜膜:新鮮雞蛋一隻,蜂蜜一匙,將兩者攪拌均勻,用軟刷子塗刷在面部後進行按摩。待自然風乾後,用清水洗淨。每周再次,具有潤膚去皺、益顏美容的功效。
4、 葡萄汁蜂蜜面膜:在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜,邊攪拌加入麵粉,調勻後敷面,10分鐘後用清水洗去,油性皮膚常使用此法,能使皮膚滑潤,柔嫩。
5、 冬季皮膚乾燥,可用少許蜂蜜調和水後塗於皮膚,可防止乾裂,可豕蜂蜜代替防裂膏。
二、藥用價值
優質蜂蜜在室溫下放置數年不會腐敗,表明其防腐作用極強。實驗證實,蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉桿菌等革蘭陽性菌有較強的抑制作用,對於抑制腫瘤生長有一定的療效。
用法:在處理傷口時,將蜂蜜塗於患處,可減少滲出、減輕疼痛,促進傷口癒合,防止感染。
三、促進消化

研究證明,蜂蜜對胃腸功能有調節作用,可使胃酸分泌正常。動物實驗證實,蜂蜜有增強腸蠕動的作用,可顯著縮短排便時間。
用法:蜂蜜對結腸炎、習慣性便秘有良好功效,且無任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃燒灼感消失,紅細胞及血紅蛋白數值長高。患胃十二指腸潰瘍的人,常服用蜂蜜,也有輔助作用。
四、提高免疫力

蜂蜜中含有的多種酶和礦物質,發生協同作用後,可以提高人體免疫力。實驗研究證明,用蜂蜜飼餵小鼠,可以提高小鼠的免疫功能。
用法:國外常用蜂蜜治療感冒,咽喉炎,方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鮮檸檬汁,每天服用3-4杯。
五、促進長壽
前蘇聯學者曾調查了200多名百歲以上的老人,其中有143人為養蜂人,證實他們長壽與常吃蜂蜜有關。蜂蜜促進長壽的機制較複雜,是對人體的綜合調理,而非簡單地作用於某個器官。
六、改善睡眠
蜂蜜可緩解神經緊張,促進睡眠,並有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等能夠調節神經系統,促進睡眠。
用法:神經衰弱者,每晚睡前一匙蜂蜜,可以改善睡眠。采自蘋果花的蘋果蜜的鎮靜功能較為突出。
七、保肝
蜂蜜對肝臟的保護作用,能為肝臟的代謝活動提供能量準備,能刺激肝組織再生,起到修復損傷的作用。
用法:慢性肝炎和肝功能不良者,可常吃蜂蜜,以改善肝功能。
八、抗疲勞

蜂蜜中的果糖,葡萄糖可以很快被吸收利用,改善血液的營狀況。人體疲勞時服用蜂蜜,15分鐘就可明顯消除疲勞症狀。
用法:腦力勞動者和熬夜的人,沖服蜂蜜水可使精力充沛。運動員在賽前15分鐘服用蜂蜜,可幫助提高體能。
九、促進兒童生長發育

東京大學研究人員的大規模臨床實驗表明,加吃蜂蜜的幼兒與加吃吵糖的幼兒相比,前者體重,身高,胸圍,皮下脂肪增加較快,皮膚較光澤,且少患痢疾,支氣管炎,結膜炎,口腔炎等疾病。
用 法:體弱多病,體質較差的兒童可多食蜂蜜。患佝僂病的學齡前兒童,每天可兩三次服30-50克蜂蜜,可改善佝僂病症狀。患感冒兒童,每天兩次,每次飲一杯 蜂蜜水,可促進感冒痊癒。睡眠不好的兒童,在睡前30分鐘喝一杯溫蜂蜜水,上床不久便可安然入睡。周歲以內的嬰兒不適宜服用蜂蜜。
十、保護心血管

蜂蜜有擴張冠狀動脈和營養心肌的作用,改善心肌功能,對血壓有調節作用。
用法:患心臟病者,每天服用50-140克蜂蜜,1-2個月內病情可以改善。高血壓者,每天早晚各飲一杯蜂蜜水,也有益健康。動脈硬化症者常吃蜂蜜,有保護血管和降血壓的作用。
十一、潤肺止咳

蜂蜜可潤肺,具有一定的止咳作用,常用來輔助治療肺結核和氣管炎。
用法:虛弱多咳的人可常吃蜂蜜。蜂蜜可用於輔助治療鼻炎,鼻竇炎,支氣管炎,咽炎和氣喘。其中,枇杷蜜的止咳作用突出。
十二、促進鈣吸收

美國農業部人類營養中心專家發現,蜂蜜能防止中老年婦女因鈣流失而引起的骨質疏鬆。這是因為蜂蜜中的硼能增加雌激素活性,防止鈣的流失。
用法:一匙蜂蜜加上適量的鈣補充劑,可增加鈣的吸收率。

蜂蜜分類

簡介
凡是野化而非人工馴養的蜜蜂生產出的蜂蜜都可以稱之為“野生蜂蜜”。野生蜂蜜根據蜜蜂的種類不同而分為野生土蜂蜜.翼蜂與野生大排蜂蜜。
土蜂蜜
在我國,以前野生土蜂蜜非常常見,因為在工業化進程、城市化進程開始之前,野生的中華蜜蜂種群數量非常龐大,但是因為急劇銳減,所以非常難見野生的中華蜜蜂,野生土蜂.翼蜂蜜也十分稀少了,基本上是可遇不可求。
野生蜂蜜
大排蜂蜜
野生蜂蜜系大排蜂生產,我們稱之為野生大排蜂蜜,在廣西、雲南熱帶地區常見。大排蜂廣泛分布於東南亞、南亞次大陸。印度的一些部落尤其是喀拉拉邦的一些氏族社會,收穫野生大排蜂蜜是他們的主要收入來源,但是2011年猛烈的雨季使他們受災嚴重,野生蜂蜜採收青黃不接,導致產量急劇下降。
西雙版納獨特的氣候特徵、獨特的植被優勢、獨特的地理區位成就了版納山蜜蜂產品的獨特性、唯一性和不可比擬性。版納山蜂產品以獨特、天然、生態為基石。“綠色版納山、傣韻生態園”是傣韻公司的立業之本,而這也恰恰是版納山品牌優勢之所在。西雙版納原始生態環境成就了版納蜂產品獨有的四大奇特品質。
1、 天生無蔗糖
西雙版納常年濕潤多雨,森林繁茂密集,植物盛多,花開四季終年飄香,成為中國唯一一處全年采蜜的地區,因此版納山蜂農無需給蜜蜂餵食白糖。內地一般秋冬季無花,蜂農需要給蜜蜂餵食白糖以延續其生存繁衍,因而在花期來臨的季節,其蜜中不可避免的會存在殘留的蔗糖。
2、 絕無抗生素
西雙版納蜂群終年享受天然野生植物花卉的滋養,蜂群健壯無疾,版納山蜂農無需給蜜蜂餵食氯黴素等抗生素,故版納山蜂產品不存在抗生素問題。內地蜂群秋冬兩季普遍吃蔗糖充飢,其免疫力下降,需要依賴抗生素維持健康,故內地蜂產品往往含有抗生素殘留。
3、 生態無污染
西雙版納的原始自然環境成就了版納山蜂產品“品質天成、綠色健康”的生態特徵。內地在工業開發等經濟發展過程中,無疑造成了大量的氣體污染、農藥污染、粉塵污染、水污染等生態質量下降的狀況,因而內地蜂產品實難“獨善其身”,不可避免地會受到污染。
4、 野生價值高
野生蜂產品獨立鰲頭,西雙版納特有的“常夏無冬,一雨成秋”的濕潤亞熱帶氣候,使之成為野胡蜂、草蜂、酸蜂、馬叉蜂、土蜂共同的“伊甸園”。各類蜂群在繁盛茂密的雨林的庇護下生生不息、繁衍昌盛,成為版納山野生蜂產品終年不斷的源頭。
每天飯前1-1.5小時或飯後2-3小時食用比較適宜。每次口服一茶勺,40℃溫水沖食。
蜂蜜儲存時應放在陰涼、乾燥、清潔、通風處,溫度保持在5-10℃。空氣濕度不超過75%的環境中。裝蜂蜜的容器要蓋嚴,防止漏氣,減少蜂蜜與空氣接觸。

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