野生菌菇湯是用山珍湯料、山珍精、山珍油、鹽等製成的湯品。 基本介紹 中文名：野生菌菇湯主要食材：山珍精配料：鹽 適量工藝：煮 第一步：熬制野生菌湯底配料1、山珍湯料 125克（二十多種名貴野生菌加藥材）2、山珍精 250克（松茸、羊肚菌等野生菌提取物，谷氨酸鈉、鳥苷酸、肌苷酸）3、山珍油 適量（雞油、花生油、芝麻油、速凍野生菌、天然香料等熬制而成）4、水 50斤5、鹽 適量做法1、將水燒開2、加入山珍湯料小火煲1小時3、加入適量的鹽4、加入山珍精小火再煲1小時5、山珍油煮野生菌湯時再加第二步：煲野生菌湯配料1、野生菌湯底 1000克2、鮮野生菌 300克（松茸、羊肚菌、老人頭菌、雞樅菌、黃牛肝菌、黑虎掌菌）3、山珍油 8克4、鮮炸蒜頭 2粒5、四季蔥花 少許做法1、將野生菌湯底倒入砂鍋內煮沸2、加入鮮野生菌和鮮炸蒜頭再次煮沸3、最後加入山珍油及四季蔥花攪拌一下，煮沸、蓋上砂鍋蓋就可以上菜了。
